| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Что Мы Пьём? |
| Автор: Ирэн 19.04.2006 - 12:51 |
| А я всегда готовлю молотый кофе с солью... В турку кладу пару ч.ложек кофе (с хорошей горкой), заливаю горячей водой и на огонь, добавляю прямо на кончике ножа соль, довожу до кипения (когда пенка поднимается), снимаю с огня. Потом проделываю это еще пару раз (довожу до кипения и снимаю). Да, сначала варки хорошо мешаю. Мелю кофе довольно мелко. |