Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Что Мы Пьём?


Автор: Yanchik 14.07.2004 - 22:08
Девчонки! Не помню, чтобы мы эту тему обсуждали...
Вот сидела я вчера с бокальчиком Ризлинга и подумала: надо бы на нашем кулинарном сайте и о винце поговорить. Однако,решила не в рецептный отдел, а сюда-в разговорчики.
Какие алкогольные напитки предпочитаете? Может быть, открыли для себя рецепт экзотического коктейля (после ОТПУСКА wink.gif? Очень хочется услышать совета,ведь наверняка среди нас есть ценители и большие знатоки вин.
А может быть, вы убежденная трезвенница-тогда,если не секрет,поделитесь.
И вообще-о вашем отношении к алкоголю...

Я люблю вино,чаще-красное,особенно Merlot, в жаркую погоду иногда -прохладный Ризлинг. Живем в 3ёх минутах езды от крупных виноделен (Chateau St. Michelle, Columbia Winery), иногда ездим на дегустации wink.gif
Мне очень понравилось кипрское очень сладкое вино,недорогое,в деревушках там разливают(но не помню название,подскажите если знаете).
Недавно полюбился коктейль Мохито-смесь белого рома,мяты,сока лайма и сахара.
Ну, что пьем-с?

Автор: MaKosh 14.07.2004 - 22:14
Я вот убежденная трезвенница smile.gif На меня алкоголь действует очень неприятно - проблемы с желудком, с давлением, да и невкусно мне, горько и терпко, а я это не люблю rolleyes.gif
Вот пиво, например, для меня вообще не напиток, если только в блюда smile.gif

Автор: Катерина 14.07.2004 - 22:19
Ну, а я, девочки, могу выпить только в Росси и Украине. Здесь меня не располагает что-то совсем...
Вино белое, сухое. Даже водку пробовала!
Коньяк - на дух не выношу.

Автор: Luna07 14.07.2004 - 22:31
MaKosh
Протянем руки я тоже непьющая совсем. biggrin.gif

Автор: Ksyu 14.07.2004 - 22:35
А я люблю пиво... rolleyes.gif

Автор: Janochka 14.07.2004 - 22:45
Я не пью совсем. Могу пару раз в год буквально лизнуть ликёрчик какой-нибудь - и всё. Я не пью совсем

Автор: Yanchik 14.07.2004 - 22:51
Макошик-ну нет так нет smile.gif Зачтавлять и не станем.Кстати,не люблю когда человека начинают упрашивать выпить
Luna А ты чего такая трезвенная biggrin.gif ?

Катерина А почему так?А мне,ты знаешь,наоборот нравится культура питья в Америке. Когда собираемся с друзьями на БУТЫЛОЧКУ (одну smile.gif ) хорошего вина,то есть пообщаться,в основном,и посмаковать то вино. А не так, чтобы собраться и именно ВЫПИТЬ.
Я если пью-так пол-бокала буду тянуть весь вечер.В жизни НИКОГДА не непивалась и похмелья не было НИ РАЗУ.Это чтобы вы не думали плохого biggrin.gif

Автор: Катерина 14.07.2004 - 22:55
Yanchik На работе у нас(госпиталь) не пьёт никто. Потом я часто дежурю(на звонках) и вызвать могут в любой момент. Так что не искушаюсь.

Автор: MariaL 14.07.2004 - 23:15
Yanchik
А я пью smile.gif Ну не так чтоб регулярно но частенько вино употребляю. Для меня это как ритуал - встретится с девчонками, посидеть в летничке, выпить бокальчик вина. rolleyes.gif
Раньше любила Мартини со льдом и лимоном, сейчас перешла на вино. В основном красное. Люблю кьянти, мерло. Итальянское MASI наверное люблю больше всех smile.gif Сейчас мне нравятся сладкие, кошерные, фруктовые вина. Особенно голубичное и клубничное. Вот smile.gif

Автор: Yanchik 14.07.2004 - 23:15
Ну ясно с тобой,Катерина. Нельзя,значит. Ты у нас ответственная

Автор: Mary Land 14.07.2004 - 23:25
Анекдот вспомнился:
- А не выпить выпить ли нам?
- А почему бы и нет?
- Ну нет, так нет... biggrin.gif

Автор: Катерина 14.07.2004 - 23:33
Yanchik Почти всегда... smile.gif

Автор: Joahn 15.07.2004 - 00:35
очень редко ( 2-3 раза в год) чуть-чуть Martini Bianco

Автор: Ladusik 15.07.2004 - 08:00
Сухие вина!
Предпочитаю красные - Венгрия, Франция, Италия...
Белые - Франция - однозначно! Еще, как ни странно - Германия.
Пробовала ЮАР - неплохие. но слишком приторные - на мой взгляд...

Иногда могу выпить Рижского бальзама - с кофе, если вдруг "тема" пошла...
Водку - нет, текиллу - нет, абсент - нет (не вставляет!), ликеры - нет, коктейли - нет. Мартини - не люблю! Шампанское - не люблю!
Пиво - светлое - Чехия, Голландия...
Вчера мексиканскую "Корону" пробовала - понравилось!

Вообще - вино пью под хорошую закуску и в приятной компании - тройное удовольствие.

Автор: kiwi 15.07.2004 - 08:11
Не смогла не отметиться. Очень люблю хорошее вино. С правильными температурой, настроением, возрастом и едой. Мой муж - знаток, ну а я, так, пока учусь понемножку. У нас есть хороший знакомый - винодел, и мы переодически привозим к нему друзей на экскурсию по искусству виноделия. Какой это сложный процесс, передать невозможно.
Сорта вин мне нравятся практически все, главное, чтобы качество было отменное. Вот хотя десертные вина как-то большого наслаждения мне не приносят.
Ladusik
А чилийские вина не пробовала? Рекомендую.
Цитата
Еще, как ни странно - Германия

Это совсем не странно, Германия - Родина некоторых видов вин, например, моего самого-самого любимого Гёверстремене.

Автор: MaKosh 15.07.2004 - 08:19
Зато чего знаю! Чили - родина настоящего французского вина, когда-то виноградники Франции были уничтожены болезнью, но кто-то из переселенцев успел контрабандой вывезти несколько саженцев в Южную Америку, от них и пошел настощий виноград, из которого делали вина в 18 веке и ранее Зато чего знаю

Автор: Ladusik 15.07.2004 - 08:31
Пробовала!
Пробовала чилийские...
Красное вино, что-то ординарное.
Да, вспоминаю, было неплохое, с выраженным смородиновым букетом...
Точно! хорошее было вино. Я тогда приготовила ростбиф - отлично пошло!

Еще забыла...
Японские вина иногда пью - с соответствующей закуской...сливовое и черносмородиновое. Хоть и сладкие - но букет!!!!
laugh.gif Восточные люди умеют сочетать несочетаемое...Суши и сливовое вино - отичная пара...

Автор: Alyona 15.07.2004 - 08:32
Ksyu
Ксюш, я с тобой! Обожаю пиво! Причем начала его пить года 4 назад. До этого не пила ничего алкогольного.

Автор: Ladusik 15.07.2004 - 08:34
laugh.gif
Создается впечатление, что Ладусик - алкоголичка... laugh.gif
нетушки! просто эта сторона жизни настолько необычна и богата, что упускать ее я не в состоянии...
Потом, водку пьют - чтобы захмелеть, а вино - для удовольствия...
Кровь земли, душа солнца - все в хорошем вине!

Автор: Ксеньчик 15.07.2004 - 08:40
И я пиво люблю.Но чет мне хочется винца последнее время.Хочу найти какое-нибудь вкусное,и полюбить его.В винах совсем не разбираюсь. rolleyes.gif

Автор: Ladusik 15.07.2004 - 08:43
Дело опыта... biggrin.gif
Чтобы понять - надо пробовать...., пробовать, пробовать...
А после в пристрастиях и определитесь...
Вина - как люди, все со своим характером...Вкус определяется землей, где рос виноград, климатом, влажностью, даже временем сбора и тем, какой активности было солнце в определенный сезон...
Рассказать это нельзя, все экспериментально приобретается - пробуйте!

Автор: MaKosh 15.07.2004 - 08:59
Ladusik опять же читала laugh.gif , в каком-то детективе, кажется, как женщина разбила несколько бутылок какого-то дорого вина, и ее ждала расплата от "любимого мужа", так ей помогли - добавляли в вина похожего года, то земли, то соли, там столько игридиентов было... И никто ничего не заметил ohmy.gif

Автор: Ladusik 15.07.2004 - 09:02
laugh.gif
После определенной дозы и в определенном настроении - это вообще не имеет значения...
Мне бы было жалко раскокошить свою коллекцию... dry.gif
не завидую тому, кто это бы рискнул сделать! mad.gif

Автор: Lida 15.07.2004 - 09:04
Я вино пью бокальчик, другой. Крепкие спиртные напитки мне не нравятся. А вот рюмочку ароматного коньяка могу выпить. Предпочитаю полусухие и полусладкие настоящие грузинские вина, правда стоят они подороже.
Недавно прочитала, что полезнее красные десертные вина.

Кстати, вспомнила анекдот в тему:
Для здоровья надо пить красное вино. А здоровье нужно чтобы пить водку. biggrin.gif

Автор: Ника 15.07.2004 - 09:06
А я вина почти не люблю, если уж вино, то белое или мускатное.
Люблю пиво, ликеры, коктейли. В Италии открыли для себя Лимончелло-Граппа. Обалденная вещь - крепковата - 30 градусов, но вкусно!!!
Айриш крим - кусно!
А еще есть такая штука, не помню, как называется - там в бутылке как 2 сосуда, белый и черный, а когда в стакан вылеваешь, то получатеся кофейный ликер. Еще люблю маргариту, но так, чтобы там лед кусочками плавал. Мартини с джином вкусно, всякие там "sex on the beach" и т.п.

Автор: Ladusik 15.07.2004 - 09:08
Самые полезные - сухие,красные, в них только то, что дал виноград...(Цвет вина определяется сортом винограда - темным или светлым, а т.ж. тем, что в красных сортах не экстрагируют мезгу и косточки - они и дают рубиновые оттенки вину). А в белых сортах сбраживают сок белого винограда без мезги...(розовые сорта получают из белого винограда с мезгой и косточками)...
А в десертные добавляют спирт-сырец....Чего полезного в спирте?
Десертные вина (в частности портвейн) были изобретены - как способ консервации сухих вин для длительного хранения и перевозки через море....
То, что в конечном итоге получился такой неплохой продукт - не делает его полезнее...

Автор: kiwi 15.07.2004 - 10:21
Ladusik Крепко жму руку собрату!!!
Мне показалось совершенно невероятным, насколько сложен процесс виноделия. Одна из "мелочей", например - почва. Очень хорошо для виноградника, если сверху мягкий слой почвы, а поглубже - галька, которая ночью согревает корни.

До сих пор изумляет, как сильно меняется вино со временем. В этом году может быть совсем молодое и неинтересное, а через пару лет "перезрелым", сплошной уксус. Важно поймать момент.

Десертные вина обладают приторной сладостью за счёт того, что на поверхности винограда появляется определённый грибок, причём он не развивается, иначе в этом случает виноград бы погиб, а как бы "замораживается" на полпути. Для того, чтобы грибок не погубил виноград, важны определённые погодные условия и почва.

Автор: Dolgad 15.07.2004 - 10:22
я тоже вино люблю smile.gif но только белое, от красного я все пятнами покрываюсь smile.gif аллергия, что ли?
еще люблю пиво светлое с фисташками
водку, коньяк и текилу не люблю - особенно текилу, она для меня так пахнет отвратно!
шампанское не люблю - сразу голова болит
ликеры кажутся слишком сладкими
вот такая привереда smile.gif

Автор: Ladusik 15.07.2004 - 10:28
Индивидуальная реакция на фитоцианы, по всей вероятности...
Это те вещества - природные красители, которые содержатся в косточках и шкурке винограда... rolleyes.gif

А что вино "зреет" - это нормально! Сколько эфиров содержится в вине, сколько просто ароматических веществ, фнольного ряда и т.п... вся органика. С возрастом - эта штука (в смысле ограника) переходит одна в другую...
Кое-что распадается, кое-что образуется...
Так и выходит "букет"...
Но молодое вино - люблю...Сразу понятно, что из него выйдет со временем...

Автор: Надежда 15.07.2004 - 10:44
Шампанское не люблю и не пью, коньяк не люблю и не пью, пиво не люблю, но пью, текилу не пробовала ни разу, остальное - пью smile.gif smile.gif smile.gif

Автор: Xenia79 15.07.2004 - 10:50
Может сложится впечатление, что я люблю выпить, но я люблю качество, а не количество.
Из крепких напитков - только очень хороший коньяк. Влюбилась совсем недавно - когда распробовала французский коньяк 35-летней выдержки (который сама же мужу и подарила smile.gif ).
Обожаю сухой мартини - это мой абсолютный фаворит. Со льдом или иногда с апельсиновым соком.
Хорошие вина люблю - полусладкое "Хванчкара", сухие или полусухие Французские и чилийские люблю, особенно мы с мужем любим "Мерло". В жару хорошо лёгкое бело винцо - или наше Баденское или итальянское.

Есть приятные французские полусладкие и сладкие вина. Названия не помню - мы их покупали у винодела. Белое и розовое. Это было что-то! Эту сладость они получают естественным путём - не снимают виноград до тех пор, пока он не становится почти как изюм. Винцо конечно не дешёвое, но оно того стоит.

Шампанское я как-то не очень люблю. Не люблю пузырьки. Да и сухое оно - кисло для меня.

Могу выпить пиво - но только одного сорта - у нас в городе очень знаменитая пивоварня есть, пиво это можно купить только там. Есть и бутыли здоровые, чтобы с собой купить. Один наш деловой партнёр из Москвы был в таком восторге, что он купил 4 этих здоровых бутыля с собой (8 литров пива).

Ликёры иногда могу выпить, хотя в основном я их для кондитерских изделий использую. "Бэйлис" со льдом люблю. Ещё мы во Франции покупали ликёр смородиновый - от производителя. Вот это было что-то! С магазинными ни в какое сравнение не идёт. Я так жалела, что купила только одну бутылочку. Там несколько сортов было.

Автор: Ladusik 15.07.2004 - 10:54
Из подвяленного изюма делаются множество известных вин...
К примеру - "Киндзмараури" и "Улыбка блондинки" - самые известные советские брэнды....
Изюм дает вкус чайной розы в букете вина...
Этот тот случай. когда мне нравится десертное вино...("Улыбка блондинки"), только вот в последний свой приезд на Украину, я так и не смогла ее купить...ни в фирменном магазине "Крымские вина", ни в супермаркетах...
Вин =- очень много, есть и весьма приличные - "Бастардо" видала и купила, а "Улыбку" - нет... sad.gif

Помниться, как-то я пробовала текиллу в первый раз...
Все было по-взрослому... biggrin.gif С с солью, с лаймом, со слизыванием соли с руки... Больше тггда пролили, чем выпили...Было шумно и весело...
После, по-трезвому, выпила я этой самой текиллы и поняла - не нравится!
Вот ведь...за кампашку - хлорка - творог! laugh.gif

Автор: Nadiya 15.07.2004 - 13:15
Люблю бокальчик-другой красного вина выпить за ужином. предпочитаю Rioja за яркий смородиновый вкус. Белое люблю немецкое - не знаю названия, покупаем в германии. Люблю кровавую мери (слоями), люблю горилку немирофф с перцем. Люблю виски с содовой. Выбор напитка зависит от случая. Если надо напиться (иногда устраиваю себе промывание мозгов) - виски с содовой - идеальный вариант - башка не болит на сл день. Вино - это на каждый день за ужином. С креветками пиво. Или с местной селедкой.

Автор: Ёлка N 15.07.2004 - 15:08
Ой, как шампанского захотелось! Прохладного, полусладкого.... об-бажаааа-ю!
У нас заведено было шампанское закусывать конфеткой или фруктом, в лучшем случае. А мы с мужем где-то услышали, что самая лучшая к шампанскому закуска - ржаная гренка с гусиным паштетом. Попробовали - действительно улёт. Или кусок хлеба с икрой мойвы smile.gif (с чёрной было бы, наверное, неплохо ;-)

Белое вино подруга научила пить, закусывая креветками. Причем холодными. Или дыней.

В японском ресторане "Якитория" впервые попробовала Пина-Коладу.... м-м-м-ммммм! Девочки! Это вещь!! как раз для знойного лета! Золотой ром, кокосовый ликёр, ананасовый (или апельсиновый) сок, мороженое, взбитые сливки... кто здесь собрался худеть? biggrin.gif

Автор: Ladusik 15.07.2004 - 15:09
Гренки с гусиной печенью вкусно под белое сухое...
Это так сказать - классика жанра...(гренки должны быть теплые)...

Автор: Yanchik 15.07.2004 - 16:31
Как интересно почитать! Ladusik А ты - ну кладезь инфы!
A ice wine пробовали? Оно продается в узких длинных бутылках и недешево.Делается из виноградин,натурально подмерзших на лозе.Особый вкус.
Недавно пробовали ПОРТ,десертное вино из местной винодельни. Такой ванильно-шоколадный вкус! Чудо! Но довольно крепко (17%)

А еще вопрос-какое,по вашему опыту, значение имеет цена хорошего вина? Я думаю,нередко совсем недорогое вино оказывается приятней чем то,что дороже.

Автор: Xenia79 15.07.2004 - 16:33
Ёлка N Я извиняюсь, поправьте меня если я не права, но шампанское бывает только сухое или полусухое. Полусладкое - это игристое. По крайней мере я это в умном журнале читала про вина.
В России действительно принято чем-то сладким закусывать. Но если фруктов хочется, то это однозначно клубника. А так с икоркой! Или с гусиным паштетом! Вкусно ты это описала!


Ladusik Ты знаешь, но у грузинских вин совсем другой вкус. Наверное от того, что почва другая. А молдавские и крымские я хорошие не пила. Зато муж мой ностальгирует по тем временам, когда он на пробы ходил в Абраю-Дюрсо(кажется так?), короче где-то в Крыму. Вот тогда говорит были вина, сейчас всё не то.

Автор: LenaBouton 15.07.2004 - 17:12
Ladusik , откуда ты столько всего знаешь про вина? Так, из жизни или специально изучала?
Гусиная печень - это которая фуа гра? С Сотерном - классс!!!
А мы пьем 2-3 раза в неделю rolleyes.gif Иногда ещё и апперитив, и дижестиф, если вставать рано не надо smile.gif Или шампанское, если праздник, но оно здесь ТАКОЕ дорогое!!! На вечеринках или в барах - коктейли.
Я, наверное, офранцузилась, но сначала думаю, ЧТО будем есть, а потом под это - питьё (в смысле, что раньше, в России - "закуски" подбирались под алкоголь biggrin.gif ).
Под рыбу, устрицы, морепродукты - холодное белое вино, или сейчас, летом - розовое - кайф... Некоторые устрицы, жирные, которые едят с солью и без лимона, говорят, хорошо с красным, но я так ещё и не решилась.
Белое так же люблю с телятиной или с птицей. Вообще, заметила, ко многим блюдам, где можно добавить лимон - белое в самый раз.
Красное - самое любимое, с ним всё можно, разбираться бы ещё ... Мяско с кровью и стаканчик-другой Бургундского = полный улёт!!! Ещё люблю Бордо, Медок, Мутон Каде, вина замков Луары. Но лучшие, по моему - Пино Нуар из Бургундии. Красные такие разные, и их столько - ни в жизнь не запомню названий и урожая blink.gif
С сырами - только вино!!!! И красное!!! Если кого интересует, кстати, хороший сайт про сыры . Виноград, сыр, вино - и никакого десерта не надо, попробуйте!!!

Из других напитков - ещё очень люблю сидр брют, особенно нормандский. С крепами или галетами.
С китайской едой - пиво "Тсинцяо"
С мексиканской - текилу с солью и лаймом , пиво с лаймом - прикольно, "Корона" тоже хороша.
Светлое немецкое пиво и франкфуртские жареные сосиски - фантастиш!!! (Особенно если поедать всё это во Франкфурте dry.gif ). Вообще пиво - это зеер гут, бельгийское ещё люблю, всякое фруктовое.
Да!! Мидии с белым вином - ОООО!!!
И, естественно, замороженная русская водка под горячие пельмешки! Или под борщ с салом! Или с селёдкой! Огурчик! А икра... Калмыцкая, браконьерская...По-моему, если водка хорошая и хорошо под неё есть - то и похмелья не будет. Жалко, нет хорошей водки во Франции .

Автор: Xenia79 15.07.2004 - 19:51
LenaBouton
Ленчик! Точно, вина замков Луары - это было нечто!
А устрицы мне не понравилось с белым вином - во рту металлический вкус поселился. Зато с пивком - супер. Я на сорт вина правда грешу. А мидии только с былым вином.

А водку "Абсолют" ты во Франции не пила? В Европе только его и можно пить. Но мой муж из России всегда пару бутылок Кристалловской водки везёт, чаще всего "Гжелку". А зимой он был в Омске, оттуда привёз какую-то. Народ был в отпаде.

Ещё мне интересно: сколько же у вас шампанское стоит. У нас среднее типа "Вдова Клико" 25 примерно евро. А можно и за 10 найти малознаменитое.

Автор: LenaBouton 15.07.2004 - 20:42
Xenia79 , наверное, вино было не очень. С шампаньским тоже хороши устрицы, здесь в Рождество так и принято, кстати. А шампанское здесь тоже можно за 10 найти, только ни одно мне пока не понравилось за эту цену... А среднее будет около 30, но по сравнению с нормальным вином по 4 евра дороговато, по-моему. А "Вдову Клико" за 25 я что-то не видела у нас dry.gif . Самое моё любимое из средних - "Moët&Chandon" - 27 евро.
"Абсолют" только и пьем, да, если водку захочется. Остальное, что можно найти в свободной продаже - ужас. Нам недавно знакомые привозили из России "Русский" то ли "стандарт", то ли " размер", вот это был класс!

Автор: kiwi 16.07.2004 - 09:01
Несколько раз прочитала про сочетание устриц и белого вина. Но ведь белые вина очень разные на вкус! Каждому виду присуще определённое идеальное сочетание.
Острая еда, особенно тайская, идеально подходит Гёверстремене, менее острая - Молодой Рислинг.
Овощные блюда - выбирайте Савиньон Бланк.
Для Шардоне ничего нет лучше, что авокадо, насыщенный маслянистый вкус углубляет вкус вина.
Другим вином для авокадо считают Пино Крис, но я лично этот сорт вина не люблю.
Красное мясо на столе - отдайте предпочтение Мерло, Ширез или Каберне Савиньон.
Курица - Шардоне
Утка - Пино Нуар.
Рыба - опять же Шардоне

Сыр прекрасно подходит к вину, но опять же разные сорта сыра к разным сортам вина.

Это очень-очень важно - найти правильное сочитание. Еда может запросто "убить" букет.

Автор: Ladusik 16.07.2004 - 09:39
Девочки, я же микробиолог!
Это мой хлеб!
Виноделие, спиртовое брожение, ферменты...
Я этому почитай 5 лет училась +1 год аспирантура...
Собственно - поэтому и знаю.
И практику в Абрау-Дюрсо проходила...и в Николаевской области...
В Молдавии бывать не приходилось..., а в остальном - учили нас. (Это самая приятная часть практики была...дегустация - как я наивная полагала...
А там оказалось очень сложно!)
На счет личных пристрастий - я и писала о личных пристрастиях...не более того.
Крепленые вина не люблю по той простой причине, что быстро от них хмелею...хотя попадаются и весьма достойные представители...
Но комбинация порвейн-сигара - не для меня... (я не ношу смокингов, не курю и я не мужчина! laugh.gif )...

В Крыму проблем хватает...
Самой страшной по сей день остается последствия варварской вырубуки виноградников в Горбачевские времена...Вот честное слово! Дали бы мне тупые ножницы - кастрировала бы тех козлов - которые дали это распоряжение!!!! Труды сотен-сотен человек, за сотни лет псу под хвост!
Главный агроном хозяйства с собой покончил, когда это стали делать! Всю жизнь вкладывать душу и сердце в виноградник (это очень, очень тяжелый труд, поверьте!) и видеть как какая-то тупая зараза ровняет с землей все ваши труды...
И что в итоге?
Ничего хорошего! Не восполнить потери! Сорта. которые были выкорчены, завозились в Россию из Франции в 19 веке...Сейчас таких и в самой Франции не найти...И стоит отдать отчет, что старые сорта - являются материалом для селекции...так что удар был расчитан точно и бесжалостно!
Мое глубокое убеждение - что это была спланированная акция...
Потому, как вырубили самые ценные плантации..., а не бросовые.

Автор: LiR 16.07.2004 - 11:11
Очень люблю холодное шампанское. Неравнодушна к всяким разным коктейлям. Люблю армянский коньяк (корни видимо играют роль laugh.gif ) и ликеры. А еще иногда люблю выпить холодного пива, либо совсем светлого, либо совсем темного biggrin.gif
Не очень люблю вино. Белое полусладкое - еще нормально, а вот красное совсем равнодушна. Не люблю мартини бьянко и виски.

Автор: Ёлка N 16.07.2004 - 11:20
милая Xenia79

у нас в России (кстати, ты давно в Германии обитаешь?), насколько я помню, самым популярным в широких кругах smile.gif шампанским было "Советское" полусладкое, произведенное в Нижнем Новгороде и Тольятти. Конечно, правильнее было бы назвать "игристым", или и вовсе лимонадом, импровизацией на тему шампанского, но это наследие советского времени мне очень нравится, для меня это самое-самое! biggrin.gif
Пробовала как-то дорогущее французское настоящее шампанское - брют - ой, мама родная! свело всё во рту (девочки, успевшие приобщиться к упомянутому - чур не обижаться! smile.gif )



LenaBouton
Всё лелею мечту увидеть Париж..... Если соберусь - привезу тебе "хорошей" водки biggrin.gif Заказывай!
А вообще, ты такая молодчинка! Так всё роскошно описала, м-мммммм!

Автор: Ladusik 16.07.2004 - 11:40
Тут вспомнилось...
Есть еще и такая экзотика...
Помню, когда работала с китайцами - на их новый год пытались напоить меня своей рисовой водкой с заспиртованной змеей...
Мама моя! До сих пор помню застывший взгляд бедной животины...

Автор: Lida 16.07.2004 - 12:10
Xenia79
Крымские вина это что-то. А какое там мускатное игристое вино. tongue.gif И стоило оно 2$ за бутылку. Была я в Крыму года 3 назад.

Ladusik
Я с тобой полность согласна. Брат мне показывал огромное поле на котором в советское время рос виноград. Это кощунство, труд сотен людей канул в никуда. Горбачев и поплатился за это.

Автор: Ladusik 16.07.2004 - 12:30
Хорошее вино по определению не может стоить 2 бакса...
Это нонсенс...
Беда в том, что производителей вина на Украине, в Крыму в частности развелось слишком много...
Большинство не раполагает своим винным материалом, а привозит его...(даже из Молдовы привозят, как это не печально! и из Болгарии, и из Венгрии).
И ставят марку, и место розлива: Крым...
Но лучше, чтобы не "втолпиться" покупать известные марки..
И производителей Инкерманские вина, Абрау-Дюрсо, Николаевский завод (вообще область - там сами производят виноград, сами разливают)...
Не поверю я, чтобы коньяк "Кокур", если это действительно он стоил дешевле 10 американских рублей...
Или "Мерло", или "Каберне", или "Совиньон" - дешевле 7-8...
А если это будет коллекционное, а не ординарное, т.е. выдержанное - то и того дороже.

Потом - года..Это тоже важно.
До 86-88 года - можно смело покупать коллекционные Крымские - после - выборочно...

Автор: Anais 16.07.2004 - 12:34
Бывают случаи в жизни, когда лучше выпить 10 гр чего-нибудь, чем обьяснять свою любовь к жизни smile.gif В таких ситуациях я заказываю коньяк, причем самый дорогой, чтобы больше не предлагали rolleyes.gif Ну а если без шуток, хотя как без них в такой веселой теме. то хороший коньяк- это пристрастие на всю жизнь. Учитывая его цену и силу характера 500 мл бутылки мне хватает примерно на год, а то и два. Муж не пьет . так что я могу себе позволить и за 100-200 USD бутылочку. При соответствющей атмосфере с удовольствием пригублю вермут, Campari с апельс. соком. Пожалуй , откажусь от ликеров и текилы .

Автор: Ladusik 16.07.2004 - 12:34
Хорошее вино по определению не может стоить 2 бакса...
Это нонсенс...
Беда в том, что производителей вина на Украине, в Крыму в частности развелось слишком много...
Большинство не раполагает своим винным материалом, а привозит его...(даже из Молдовы привозят, как это не печально! и из Болгарии, и из Венгрии).
И ставят марку, и место розлива: Крым...
Но лучше, чтобы не "втолпиться" покупать известные марки..
И производителей Инкерманские вина, Абрау-Дюрсо, Николаевский завод (вообще область - там сами производят виноград, сами разливают)...
Не поверю я, чтобы коньяк "Кокур", если это действительно он стоил дешевле 10 американских рублей...
Или "Мерло", или "Каберне", или "Совиньон" - дешевле 7-8...
А если это будет коллекционное, а не ординарное, т.е. выдержанное - то и того дороже.

Потом - года..Это тоже важно.
До 86-88 года - можно смело покупать коллекционные Крымские - после - выборочно...

Автор: Ladusik 16.07.2004 - 12:37
Чего это??? huh.gif
Глюк!
Мой пост раздвоился!

Автор: Xenia79 16.07.2004 - 14:12
LenaBouton
Я потом так и подумала, что вино не подходящее было, но опыт у меня этот был 2 раза один раз в Италии, а в другой раз во Франции. Оба раза было в приличных ресторанах, но видимо там не очень хорошо вино подбирали к морепродуктам.

Ёлка N В Германии я живу уже почти 6 лет. ( а к чему этот вопрос?)
Всё-таки шампанское - это игристое, произведённое в провинции Шампань. Всё остальное это игристое, проссеко итд. Поэтому я решила уточнить, а вдруг я что-то упустила, а полусладкое всё-таки есть. Из шампанских вин рекомендую если будет возможность попробовать полусухое. Название навскидку не вспомню, но если интересно, могу уточнить. В такой красивой бутылке - расписанной цветами, в стиле арт нуво. Цена не запредельная, что-то около 35-40 евро. Для особого случая просто самое то.


Lida
Так я и написала, что ХОРОШИЕ не пила, то что пила, на мой взгляд очень посредственные. Я очень охотно верю, что есть много достойных вин на территории бывшего Союза.

Ladusik Респект!

Автор: Ladusik 16.07.2004 - 14:19
biggrin.gif
А то!


Что до подбора вин...
Ходила с подругами в "Не грусти!" - грузинский ресторанчик...
Кухня - традиционная, а вот вина!!! dry.gif
Меня поражает! Неужели не могут марку поддержать...
В Грузии каждая 3-я семья делает домашние вина. Умеют!
Е-мое! Я купилась...Заказала себе красного домашнего вина....
Полный...крантец...Такой бормотухи я со студенческой молодости не пивала...
Только - тогда от здорового и оптимистичного взгляда на мир, да из-за отсутствия материальных ресурсов, а тут за деньги и немалые!
Смердило немытой бочкой!
Балин!
Я после все высказала, что думаю об их вине...пить не стала...
А вот барабулька жареная была ничего...Но настроение было испорчено...

Автор: Ёлка N 16.07.2004 - 14:50
Xenia79
вопрос мой к тому, что я хотела узнать о тебе побольше smile.gif smile.gif smile.gif
А то я вижу - Германия...може ты там родилась и нашего "Советского" не пробовала, а я ж именно о нём тебе рассказывала wink.gif

Кстати, моя подруга живет в Берлине и я всегда ей заказываю привести бутылочку бейлис smile.gif

Автор: Xenia79 16.07.2004 - 16:18
Ёлка N
Любушка, что ты! Я же грамотно пишу по-русски. Те, кто давно уехали или родились там, не могут так писать. А "Бейлис" мне кажется в Германии дешевле стоит, чем в России. И "Мартини" тоже.
А я когда домой ездила, мне заказали немецкое вино. Я местное полусладкое белое привезла. Всем очень понравилось.

Автор: Ёлка N 16.07.2004 - 16:30
Xenia79
biggrin.gif
действительно
я как-то не подумала smile.gif

и вообще.... ты мне очень нравишься smile.gif Не выпить ли нам? rolleyes.gif

Автор: Xenia79 16.07.2004 - 16:33
Ёлка N
Будете у нас на Колыме, заходите!

Автор: Galka 16.07.2004 - 21:16
MaKosh Luna07 А меня в клуб трезвенников принимаете?

Автор: Helena 16.07.2004 - 23:49
Yanchik
Я с тобой согласна (Я думаю,нередко совсем недорогое вино оказывается приятней чем то,что дороже.) Когда то мы покупали вино $7,99 сейчас это же
вино $39.99 так что !!
Не выпить ли нам? Выпить !!!!!!!
Я люблю- вкусно кушать
вкусное выпить + с хорошеми людьми!!!!!!!!!
люблю- вино красное
Чилийское мне понравилось. А так же -итальян.фран.....Вообще у нас в
San Francisco много местных хороших вин.
люблю- текиллу (дорогую) .Иногда зависит от настроенья.
Люблю бокальчик красного вина выпить за ужином.
Заходите! rolleyes.gif laugh.gif biggrin.gif

Автор: Anastasia13 16.07.2004 - 23:59
А мы пьем пиво БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ. tongue.gif
Вот такие мы редиски. Я правда, и от безалклгольного ухитряюсь малость окосеть (оказывается, что в безалкогольном пиве есть до 0,5 % алкоголя).

А еще (только не бейте) вино - это зря переведенный виноград. Это ж сколько продукта испортили. tongue.gif

Автор: Yanchik 17.07.2004 - 01:49
Цитата (Anastasia13 @ 16.07.2004 - 20:59)
вино - это зря переведенный виноград. Это ж сколько продукта испортили. tongue.gif

Anastasia13 Ну ты даешь! biggrin.gif Вино-очень даже нужное назначение винограда! tongue.gif

Автор: MaKosh 17.07.2004 - 03:42
Galka - -
- - 2
laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Автор: Victoria 17.07.2004 - 13:01
На бывшей територии СССР было 4 завода которые производили ШАМПАНСКОЕ
бутылочным способом по КЛАССИЧЕСКОЙ ФРАНЦУЗСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ:

Два завода на Украине 1.АРТЕМОВСКИЙ ЗАВОД ШАМПАНСКИХ ВИН http://www.krimsekt.ua/production.html

2. Завод шампанских вин "Новый свет"
http://www.crimea.edu/crimea/sights/othero...mpain/full.html

Один- МОЛДАВИЯ 3.Криковский комбинат шампанских и марочных вин
http://moldova.cc/treitigri/ru/ex_ru.html

И последний в России 4."Абрау-Дюрсо" http://abraudurso.by.ru/champ.html

Все остальные заводы ("Советское" полусладкое, произведенное в Нижнем Новгороде и Тольятти)это газировка Поэтому за сравнительно не большие деньгии можно употреблять хорошие напитки зачинателем которых на наших просторах был граф Л.С.Голицын

До того, как в 1816 году мадам Клико изобрела технологию удаления осадка, вкус и игра шампанского в бокале не доставляли ценителям хорошего вина такого наслаждения, как теперь. Взбалмошный напиток перед подачей на стол приходилось сильно охлаждать, чтобы при сильном хлопке, сопровождающем открытие бутылки, осадок не взлетал, замутняя вино. Вследствие чего сильно страдали органолептические свойства напитка.
Благодаря мадам Клико шампанское стало прозрачным и завоевало всемирную славу элитного вина.

Чтобы сделать вино кристально чистым, горлышко бутылки замораживают, после чего опытные дегоржеры срывают тиражную скобу. Пробка под давлением углекислого газа вылетает из бутылки вместе с замороженным осадком.
Вскрытые бутылки поступают
на ликеро-дозировочную машину, которая вводит в вино экспедиционный ликер, обеспечивающий определенную сахаристость и, соответственно, марку вина. Так завершается процесс создания оригинального букета и вкуса артемовских игристых вин.

Автор: Златовласка 23.07.2004 - 16:23
И как это я пропустила такую тему. Шампанское я не пью, а вот моя подруга очень любит. Иногда даже коктельчиками балуется. smile.gif
Совет: Хранить шампанское надо в горизонтальном положении, чтобы вино смачивало пробку. Иначе она высохнет и углекислый газ покинет бутылку, как джинн. Чем старше шампанское, тем плотнее пробка "сидит" в горлышке. Об жтом я узнала совсем недавно, и быстренько побежала в свой бар, класть бутылку шампанского. Это двух литровая бутылка шампанского, которую мне папа привез на новый 2000 год.

Французский 76
30 мл водки
10 мл лимонного сока
1 чайн. ложка сахарного сиропа
60 мл шампанского Водку с сахарным сиропом взбейте в шейкере и добавьте шампанское с лимонным соком.

Карусель20 мл водки
20 мл красного вермута
60 мл шампанского
вишня
лед Водку, вермут, лед смешайте, затем влейте в бокал и долейте шампанским, украсьте вишенкой.

А сама я люблю коньяк, мартини с соком, или ликер "Sheridan's"

Автор: Zhanna 23.07.2004 - 17:15
smile.gif

Автор: Zhanna 23.07.2004 - 17:16
Бросила одновременно пить и курить два года назад:)
Но до этого пила, любила, ценила и пропагандировала ВИСКИ wink.gif
Вода жизни, как говорил древние кельты.
Виски - это просто...просто..просто ОЧЕНЬ хорошая штука, если ее не портить содовой. Максимум - лед или чистая вода.
Вино не любила, коктейли считала за детское баловство, пиво непонятно почему считала напитком для мужских компаний.
Откровенно не любила два напитка - ликер "Бэйлиз" и Мартини.
Завидовала тем, кто любил джин - всегда мечтала понять его загадочную душу, но так и не смогла ohmy.gif

Ну и текила конечно, тоже нплохая вещь. Хотя, пулька - еще лучше tongue.gif

Автор: Alexandra 23.07.2004 - 19:49
Я послендее время употребляю греческие вина, ну очень нравится. А вообще все зависит от компании, я лучше выпью 2 крепкой, чем отравлюсь шампанским. Люблю очень текилу иногда водку, тут пробовали с подругой Абсолют с ванилью, очень даже ничего, недавно открыла для себя коньяк, но в маленьких колличиствах. А вина люблю и красные и белые, но пью не много, потому как начинает голова болеть. Люлю пиво светлое чешское,немецкое и еще люблю русское. Когда в Росси пиво олько появляется оно даже очень ничего. Вот еще помню тот не повторимый вкус Жигулевского, все бы отдала чтобы попробовать.

Автор: ТУТС 23.07.2004 - 19:54
а я предпочитаю мартини с апельсиновым соком
просто супер

Автор: MariaL 23.07.2004 - 21:30
Zhanna
Я люблю джин, но не в чистом виде. Мне очень нравится его какой-то хвойный аромат. Люблю разводить его именно с грейпрутовой содовой smile.gif Ну или на худой конец лимонной, главное чтоб кисленько.

Автор: gatta 24.07.2004 - 00:02
Люблю красное сухое.
Люблю шампанское.
Люблю мартини со Спрайтом, чистое уж очень крепкое на мой вкус.
Люблю пиво безалкогольное и иногда Гёссер.

А сейчас ничего не пью, кормлю ребёнка. smile.gif

Автор: gatta 24.07.2004 - 00:04
Zhanna
А я пила разок виски, по-моему пахнет нашей самогонкой. smile.gif
А что такое пулька? smile.gif

Автор: Zhanna 24.07.2004 - 00:16
MariaL smile.gif

Автор: Zhanna 24.07.2004 - 00:20
gatta , наша самогонка пахнет дрожжами или свеклой wink.gif
Виски пахнет немного дымом, немного ячменным хлебом, немного сырой и влажной шотландской вересковой пустошью... dry.gif
А пулька - это кактусовая водка такая... Ее пьют залпом их маленьких стаканчиков... Если стаканчик пластиковый, то его бросают на пол и давят каблуком... Это что-то вроде обычая такого... dry.gif


Автор: gatta 24.07.2004 - 08:03
Zhanna
Цитата
Виски пахнет немного дымом, немного ячменным хлебом, немного сырой и влажной шотландской вересковой пустошью

Да ты поэт. smile.gif

Автор: MariaL 24.07.2004 - 08:05
Из виски предпочитаю Краун Роял. По ставнению с другими намного мягче smile.gif

Автор: Alexandra 24.07.2004 - 16:20
Zhanna
Цитата
А пулька - это кактусовая водка такая... Ее пьют залпом их маленьких стаканчиков... Если стаканчик пластиковый, то его бросают на пол и давят каблуком... Это что-то вроде обычая такого...


Прям текила бум.

Автор: Marinchik 24.07.2004 - 17:43
Обожаю рислинг, еще вино розовое, красное-Мерло, и наше новгородское шампанское!!

Автор: Zhanna 25.07.2004 - 12:03
Alexandra , мне текилу-бум наливали всегда в стекло, тут особенно не покидаешь, платить заставили бы... Да и вообще - текилу если уж пить, то пить такой, какое ее создали - чистой... И без всяких там заморочек типа "кусни-лизни-глотни"... Это все придумали гринго... smile.gif Они же додумались в хороший виски наливать всякую шипучую ерундистику...
А пулька ( в отличие от дорогой текилы) - напиток бедноты, простого народа и незатейливых забегаловок...Похоже, кроме Южной Америки ее особенно нигде и нет...

Вспомнила еще про кубинский ром... Были на Кубе (я уже не пила ничего, кроме соков и воды), так заставляла мужа дегустировать вс сорта рома и коктейли с ним... В Гаване есть легендарный бар "Флоридита", где до сих пор свято хранится любимое место Хемменгуэя за барной стойкой... Так там мохио делают в тыщу раз вкуснее, чем в Москве, в самом пафосном месте...

Автор: Ladusik 25.07.2004 - 20:46
Я думала, что "Пулька" - это преферанс, а "Пулькэ" - это то, что описано выше... smile.gif


А еще, старик Хэй любил кальвадос...

Автор: LenaBouton 27.07.2004 - 02:39
А я волжское пиво люблю rolleyes.gif Разливное

Автор: Viki 23.11.2004 - 17:33
Девочки, а давайте порассуждаем на тему любимых напитков. Что вы предпочитаете по утрам? Чай, кофе, соки? Что полезнее? К чему привыкли?

Последнее время перешла на зелёный чай. Пока гостевала в Киеве, девчонки, у которых я жила, "посадили" меня на кофе. Это определённое действо. Просыпаешься утром, гудит кофемолка, а потом варится крепкий настоящий кофе в медной турке.
Приехала домой и снова с удовольствием начала варить и пить кофе.
Не вреден ли этот напиток? Как считаете? cool.gif

Автор: Ника 23.11.2004 - 17:37
Утром - обязательно кофе.
Если выходные, то днем спим, и потом еще кофе.
На работе - еще кофе. После обеда через час - чай ("Чай Массала" - индийский с корицей, очень вкусный)
Дома - Диетическая кола без кофеина (я, муж и ребенок). Ну иногда соки.

Зеленый чай, слышала, очень полезный, выводит всякую каку из организьма wink.gif А много кофе - тоже вредно. Хотя.... запак свежесваренного кофе... Кайф!

Автор: Viki 23.11.2004 - 17:41
Ника, это ты столько раз варишь кофе? Или растворимый?

Автор: ViVi 23.11.2004 - 17:42
Я пью только чай!Это и полезнее чем кофе и...раньше я от кофе падала в обмороки(даже от одного запаха),а потом вроде аклемалась и пошли с подругой в кофейню...короче 2 дня обе мы валялись с отравлением dry.gif .И теперь я вновь чувствительна даже к запаху!
И минералка в моем доме есть всегда!!!

Автор: LiR 23.11.2004 - 17:44
Viki мне кажется, что как и в любом деле - хороша мера! Если ты будешь выпивать по 5 чашек в день - это, бесспорно вредно, а если одну с утра - то это только полезно, т.к. создает хорошее настроение на весь день!

Я по утрам пью обычно в холодное время года чай - люблю шиповниковый, а в теплое - соки. Стараюсь делать свежевыжатые.
В течение дня - соки, минералка, чай с лимоном и сахаром.
Вечером за ужином часто пью молоко - очень люблю его с картошечкой и селедкой....
А перед сном, особенно если надо согреться- чай с лимоном и медом.

Автор: Ника 23.11.2004 - 17:48
Viki
нееее, растворимый. И такой - чтоб не порошойком, а зернышками:)

LiR
Цитата
молоко - очень люблю его с картошечкой и селедкой

странное сочетание... А спать это сочетание тебе потом дает нормально? wink.gif

Автор: Delphin 23.11.2004 - 17:51
Viki
Цитата
Не вреден ли этот напиток? Как считаете? 

Есть и пить только все невредное - очень вредно для здоровья! biggrin.gif

Автор: ViVi 23.11.2004 - 17:51
Я пью только чай!От одного запаха кофе падаю в обморок!Правда был период когда это прошло, и мы с подругой пошли в кофейню.Каппучино был великолепный,правда потом мы обе 2 дня с отравлением валялись dry.gif ...
И минералка в моем доме есть всегда!Котя любит в нее пол лимона выдавить и пить эту штуку литрами...

Автор: Viki 23.11.2004 - 17:52
ViVi, опа... вас отравили кофе? Но как это возможно? Какой ужас...

LiR, а кофе?

Ника, т.е. ты экономишь время на варке кофе?

Автор: ViVi 23.11.2004 - 17:52
ой!глюк!извените... blink.gif

Автор: Vlasta 23.11.2004 - 17:53
Для меня только кофе. Давление в среднем - 90 на 50. В семье моей вообще никогда чай не любили, и отец и мать пили только кофе. Чай, если пью - ужасный - светленький такой, вроде как спитой. Крепкий не люблю именно за аромат - мне чай, а не кофе, кажется горьким. Ненавижу любые травяные добавки. Собираю на даче мяту и мелиссу, сушу, завариваю, как чай и добавляю в ванну - только так. Пять лет пью только "молотый" кофе, растворимый - только в виде сладости - со сгущенкой развожу. Помол люблю крупный, чтоб иногда попадалось на зуб. Прочмтала в "Гастрономе "Рецепт старого мавра" -все никак не решусь. Терпеть не могу кофе с коньяком или лимоном. Зато умею готовить кофе с маслом!!!

Автор: Ника 23.11.2004 - 17:55
Viki
Ну, на работе варить негде, а дома обломно smile.gif

Автор: ViVi 23.11.2004 - 17:56
Viki
я смутно подорозумеваю что дело либо в сливках,либо аппарат плохо промыли...а кофейня вроде солидная такая казалась...

Автор: Julchen 23.11.2004 - 18:04
Утром-кофе
Днём-кофеёк
Вечером-кофеище

Автор: IRENA 23.11.2004 - 19:34
Viki
Я очень кофе люблю! Много читала о вреде и пользе, к знакомым врачам приставала. 3-4 чашки в день даже полезно, только натуральный! А больше не стоит. Чай зеленый очень люблю. Днем обычно его пью, а утром и вечером кофе. И минералка обязательно. Соки не люблю! Черный чай редко и то обычно с добавками.

Автор: Janochka 23.11.2004 - 19:39
И тут пришла я и сказала - у нас в "Рецептах" тоже есть чайхана-кофейня. smile.gif

Автор: Юлька 23.11.2004 - 19:46
Изо всех напитков пью компоты и минералку (последнюю не люблю, но все равно пью). Изредко чай. Еще реже кофе и соки.

Цитата
Не вреден ли этот напиток? Как считаете?


В далекие времена обучения на диетолога слышала следующее:
5-6 чашек крепкого кофе способствуют укреплению сил организма в борьбе за предотвращение раковых заболеваний blink.gif - информация не подтверждена известными мне медицинскими учереждениями wink.gif
то что зеленыйчай полезнее черного, тоже по моим сведениям - миф
соки в пакетах - слишком много сахаров, а свежевыжатые - слишком много расходов.

Ну не зануда ли я после вышесказанного? laugh.gif

Автор: Nati 23.11.2004 - 19:53
Зеленый чай! Могу пить его литрами.
Иногда травяные чаи, если надо, могу выпить горький чай не морщась.
Минералка без газа.
А вот кофе не жалую, хотя запах свежемолотого кофе меня с ума сводит.
Единственный сладкий любимый напиток - компот, в который, вообще-то, я кладу очень мало сахара.

Автор: Delphin 23.11.2004 - 20:10
Юлька
Цитата
соки в пакетах - слишком много сахаров, а свежевыжатые - слишком много расходов.

Есть соки в пакетах несвежевыжатые, но без сахара. Обычно немного подороже, но не обязательно.
Nati
Цитата
Единственный сладкий любимый напиток - компот, в который, вообще-то, я кладу очень мало сахара.

Сама варишь? Хорошо, если Владика приучишь к компотам. Я своего не приучила с детства, теперь пьет сок с минералкой.

А кстати, в Германии очень популярен напиток - ... шорле. Это минералка с газом плюс какой-нибудь сок.

Автор: Galka 23.11.2004 - 20:14
А у меня все зависит от погоды: атмосферное давление низкое - пью на завтрак кофе, а если высокое - зеленый чай жасминовый или зеленый чай "утренний аромат". Днем - тоже зеленый чай.

Минералкой только запиваю таблетки, а вообще в меня много жидкости не лезет.

Иногда могу (тоже в лечебных целях) выпить немного колы.

Соки в пакетах (любые) вызывают изжогу. Морковный сок делаю сама в соковыжималке.

Автор: Nati 23.11.2004 - 20:23
Delphin
Да, сама варю, а то компоты здесь какие-то странные: полная банка фруктов и наполняющая эту банку жутко подслащенная вода blink.gif. Я компот привыкла пить из чашки, а не есть его ложечкой из вазочки (именно так его здесь подают).

Автор: Fishflorentine 23.11.2004 - 20:28
Viki
Nati

Зеленый чай - это здорово! smile.gif Мы тоже с мужем пили раньше по несколько чашек в день, потом как-то перестали. Надо бы снова начать.
А так люблю и пью каждый день чай с лимоном и с сахаром, кофе растворимый с молоком иногда. Соки обычно ленюсь выжимать

Автор: Delphin 23.11.2004 - 20:30
Fishflorentine
А что пьют в Индии?

Nati
Цитата
полная банка фруктов и наполняющая эту банку жутко подслащенная вода

И здесь так же.

Автор: Fishflorentine 23.11.2004 - 20:48
Delphin
Обычно чай с молоком. Причем если подать черный чай, то это считается не очень приличным. Притащились к нам как-то родственники, а у нас молоко кончилось, мы извинились и подали чай с лимоном. Они поморщились, выпили, а потом другим рассказали, что мы жадные до безобразия.
Один раз в гостях сказали, что будем черный чай, так нам такой чефир принесли, что мне от одного малюсенького глоточка чуть плохо не стало blink.gif (они-то привыкли полчашки чефира, полчашки молока). Мы потом потихоньку его вылили. smile.gif
Когда жарко еще lime juice подают, выжимают в стакан воды пол-лайма.

Автор: Rozo4ka 23.11.2004 - 21:02
А я все напитки люблю, кроме алкогольных. Одно время читала много о пользе и вреде разных напитков. Нет единого мнения. Поэтому пью то, что хочется в данный момент. У нас на работе хорошая кофеварка. Ох, какой вкусный кофе! Но тоже стараюсь не переборщить. Кофе обезвоживает. А в нашем климате просто небходимо потребление большого количества жидкости. Поэтому пью много.

Автор: MaKosh 23.11.2004 - 23:22
Люблю черный чай, зеленый, ромашковый, колу, кисель... smile.gif В такой последовательности:)

Автор: Joahn 24.11.2004 - 02:03
распробовала и полюбила в ОАЭ свежевыжатый гранатовый сок (+ немного сахара и лед) rolleyes.gif

Автор: Олюшка 24.11.2004 - 02:21
А я люблю черный чай (крепкий) с бергамотом Оёрл Грэй, еще очень люблю чай с лимоном и сахаром! Кофе натуральный очень нравится, но у меня повышенное давление unsure.gif Вообщем, приходится пить не чаще одного раза в месяц sad.gif

Автор: Delphin 24.11.2004 - 03:56
Joahn
rolleyes.gif Вкусно!

MaKosh
Ромашковый ... wacko.gif

Автор: MaKosh 24.11.2004 - 04:00
Delphin
не понять вам, морским га...э..жителям души степной кошки smile.gif

Автор: Плюшка 24.11.2004 - 06:34
Люблю кофе, причем как вареный так и растворимый, чаи все и зеленые и травяные и черные и ароматизированные. Не люблю кефир, но выпить могу rolleyes.gif Красное вино французское нравится. Не знаю как назывется, пила 2 раза всего, но чувствую-любовь на всю жизнь! wub.gif А на счет пользы того или иного напитка dry.gif Rozo4ka права, мнения самые противоречивые, мне кажется в умеренных дозах ничего не повредит!

Автор: IRENA 24.11.2004 - 07:05
Плюшка
Цитата
Не люблю кефир, но выпить мо

Ой, а я как раз кефир очень люблю! Только без сахара, зато не люблю молоко, ряженку и йогурт.

Автор: Lerka 24.11.2004 - 07:05
Согласна с мнением тех, кто считает, что пить кофе не вредно. Только, как правильно сказала Rozo4ka, кофе выводит воду из организма, поэтому помимо кофе надо обязательно пить много воды. Я пью кофе по утрам, без него не могу проснуться. А еще люблю свежевыжатый морковный сок, но надо столько морковки чистить... sad.gif Ленюсь.

Автор: LiR 24.11.2004 - 10:29
Цитата
странное сочетание... А спать это сочетание тебе потом дает нормально?

Ника ага, я вообще до определенного возраста не понимала, почему родители старались мне не давать есть селедку, огурцы и дыню с молоком - а это мои самые любимые сочетания smile.gif .

Viki я кофе пью крайне редко (где-то раз в месяц), да и то, когда Саша его сварит, растворимое я последний раз пила лет 5 назад. Иногда балую себя и его Айриш-кофе или Мраморным, а так, чтоб каждый день - нет тяги biggrin.gif .

А еще почитала сообщения и вспомнила, что очень люблю делать яблочный шорле (заболела им после Германии) и морсы. Вот сейчас как раз клюковка пошла.... rolleyes.gif

Автор: Viki 24.11.2004 - 18:31
Сегодня извращалась:) Варила кофе и пила с вареньем из фейхоа:) Ну и вкуснота!

Автор: Ленчик 24.11.2004 - 18:45
А я раньше всегда пила чай, а потом мы с мужем, где-то год назад подсели на кофе - теперь кофе по утрам у нас ритуал.
В течение дня я пью зеленый чай. а без чашечки черного чая с медом спать не ложусь - для меня это лучшее снотворное.
а вот травяные чаи я не люблю. особенно мяту и мелиссу, могу пить ромашку. считаю, что чай полезнее кофе, но чашечка свежего пахущего кофе утром - слишком приятно, чтоб отказаться))

Автор: Fishflorentine 26.11.2004 - 22:10
Я тут вспомнила еще, что раньше любила пить. Брала чайную ложку растворимого кофе, ложку какао, заливала кипятком, клала сахар. Отлично! biggrin.gif Можно еще молока добавить.

Автор: MariaL 26.11.2004 - 22:13
Я последнее время пью только воду, кефир и чай (только не чёрный). Несколько раз пыталась приложиться к кофе, н ореакция моего организма меня не порадовала sad.gif Начинают покалывать ладони и дико бъётся сердце, поэтому с кофе мы пока распрощались smile.gif

Автор: Viki 17.01.2005 - 16:28
Недавно один неприятный знакомый выдал мне, что "шампанское вообще не модно пить! Пьют водку!"
Неужели правда?

Автор: Юлька 17.01.2005 - 16:39
Viki

Во все времена дурным вкусом считалось слепое следование моде!
Привет другу!

раньше я была ценителем сухих вин и сухого мартини, сильно охлажденного и безо льда. потом пришла пора текилы серебряной. но быстро сменилась на полное равнодушие к спиртному вообще.

теперь совсем не пью, могу только за компанию "пригубить" -намочить губы. smile.gif

Автор: GanNa 17.01.2005 - 16:44
Viki
это у твоего неприятного знакомого своя правда smile.gif
Модно - не модно... Кто что любит, тот то и пьет smile.gif
Я вино люблю, грузинское Алазани очень нра...

Автор: kotovich 17.01.2005 - 17:00
Надежда ОГО!!!
Как ты всё по полочкам разложила. Сразу видно человек слова.
А мне нравятся красные сладкие вина,а ещё сливовые,здесь уже высказывались о восточных винах smile.gif
Больше ничего не пью,как сказала Makosh горькое dry.gif

Автор: kotovich 17.01.2005 - 17:02
Надежда ОГО!!!
Как ты всё по полочкам разложила. Сразу видно человек слова.
А мне нравятся красные сладкие вина,а ещё сливовые,здесь уже высказывались о восточных винах smile.gif
Больше ничего не пью,как сказала Makosh горькое dry.gif

Автор: Natala 17.01.2005 - 17:19
Я люблю полусладкое вино, могу выпить мартини с соком. Не люблю шампанское. Даже на новый год делаю один глоток в 12 часов чисто символически. Если попадаю в компанию, где только крепкие напитки, то пью коньяк или разбавленную соком водку. Много раз пробовала всякие коктейли. Некоторые понравились.
Однажды меня угощали "коктейлем" пиво с шампанским напополам.

Автор: Kati 17.01.2005 - 18:12
Я о винах могу страницами писать, это одна из моих страстей:) Пью немного, но читать, разговаривать о винах люблю - это от папы передалось, он хотел стать виноделом, а у меня это превратилось в хобби и работу в одно время.
Могу выпить немного коньяка - армянского или французского.
Но для души - только красное вино. У нас в семье традиция - первую рюмку ребенок должен выпить в кругу семьи и это должно быть красиво - только тогда человек научится ценить вкус вина, атмосферу праздника. Самые любимые - крымские и грузинские вина, в Германии очень не хватает их терпкости и аромата, насыщенного вкуса и легкой сладости. Я плакала, когда мне на свадьбу подарили коллекцию красных вин - до сих пор приезжаем домой и открываем по бутылочке, вспоминаем друзей. друзья знают, что лучший подарок для меня - книга, вино и духи, поэтому на даче пришлось сделать специальный винный погреб - т.к. пьем мы мало, но коллекцию постоянно пополняем, знакомые смеются - для кого вы это все собираете, если сами только по наперстку отпиваете ?smile.gif А мне нравится собирать вина, читать их историю, читать историю сортов винограда, винодельных домов..
Совершенно не пью пиво, водку, мартини, ликеры, коктейли. Летом иногда пью белое вино с водой или греческое домашнее вино с водой - лучше всего утоляет жажду и бодрит, совершенно не пьяня.

Автор: ТатьянаБ 17.01.2005 - 19:23
Эх, хотела сказать, что совсем не пью, но это неправда. Могу выпить в веселой компании, но почему-то удовольствия от этого уже не получаю...
Из напитков больше всего люблю молочный коктейль smile.gif

Автор: Milenchik 17.01.2005 - 19:34
MariaL, джин - вещчь! biggrin.gif
Я очень люблю джиновый коктейль, который попробовала в ресторане Фрайдис и по сей день там только его и пью. Не во всех странах он в ходу в каталоге коктейлей, но если барменам сказать то они в каталоге коктейлей Фрайдис его найдут. Это их фирменный коктейль.

Состав:
Джин (само-собой)
Грейпфрутовый сок
Клюквенный морс
Четверть лайма (внутрь стакана вместе со льдом).

За ужином в праздник могу выпить полусухого или полусладкого вина грамулек 100. Красного. Под рыбку сухого белого да чтобы холооодненькое до потного бокальчика. smile.gif
Как-то на работе шеф по оооочень большому поводу угощал всех подаренным оооочень старым Дом Периньон. Стыдно сказать, но я его тихо вылила. Кисляяяятинаааа!
А так все по коктейлям... не очень алкогольным (много льда, сок, фрукты и капля спиртного). Но не везде умеют делать хорошие коктейли. Места нада знать biggrin.gif wink.gif

Автор: сплог 17.01.2005 - 20:50
А я никогда не пила, не пью, и не буду пить! И очень даже этим горжусь biggrin.gif
(и не курю тоже) Вообщем веду здоровый образ жизни biggrin.gif laugh.gif

Автор: Galka 17.01.2005 - 21:03
smile.gif

Автор: Fishflorentine 17.01.2005 - 21:51
Я люблю шампанское, пиво, красное вино.Водку под картошку и селедку в основном и в шумной компании в России. smile.gif Еще обожаю Кизлярский коньяк.
Не люблю виски, но могу выпить немного, потому что часто в Индии на вечеринках ничего другого не бывает. Ненавижу бренди, джин, не переношу даже запах рома, кроме белого (но его тоже не пью).
А, вообще, мы очень редко в Индии пьем из-за жары.

Автор: Natala 18.01.2005 - 10:51
ТатьянаБ
И я! И я больше всего люблю молочный коктейль!
Я говорила, что еще что-нибудь общее выплывет!

Автор: Ласка 18.01.2005 - 11:41
А я больше всего люблю Кампари с грейпфруктовым соком и много льда, а под хорошую закусочку и водочку качественную уважу wink.gif

Автор: IRENA 18.01.2005 - 15:19
gatta
Цитата
я пила разок виски, по-моему пахнет нашей самогонкой.

Ой, и мне тоже! Я всегда тихонько помалкивала, думала, что я чего-то не понимаю. Не нравится мне виски.
Я люблю вино сухое красное бокальчик с сыром, коньяк люблю хороший, особенно с кофе. Мартини розовый с грейфруктовым соком, очень иногда. Шампанское не очень, только итальянское Asti нравится. А так пью очень редко, в основном только по праздникам.

Автор: crazy 18.01.2005 - 15:52
Я к спиртному всегда относилась и до сих пор отношусь абсолютно равнодушно. Единственное, что люблю - это легкие, полусухие итальянские вина, но тоже пью редко.

Автор: Ласка 18.01.2005 - 16:02
Ой, я по сравнению с вами такими неупотребляющеми прямо как алкач какой то unsure.gif Мы с мужем иногда и не в праздник под знатную закусочку можем рюмочку пропустить, или просто вечером сходить по коктейлю в кафе посидеть

Автор: Fishflorentine 18.01.2005 - 17:25
Ласка

И я алкач! wink.gif Сейчас, правда, не очень, но когда в Россию приезжала в прошлый раз, частенько приходилось выпивать, сколько народу меня не видело долго, со всеми надо было отметить мой приезд! biggrin.gif

Автор: Ника 18.01.2005 - 17:43
Ласка
Мы тоже любим иногда вкусненькое алкагольное выпить, кампари уважаем!
Муж любит белое болгарское полусухое иногда, я ликеры больше, особенно всякие кофейные.

Автор: ViVi 18.01.2005 - 18:33
Я Повторяю Последний Раз!!!ЛЮБЛЮ МАРТИНИ!!!!Ну и шампусик...
А вот водку я не пью!Не женский это напиток...ИМХО.

Автор: Yanchik 18.01.2005 - 19:16
Я все таки однозначно утвердилась в своих пристрастиях в красных винах-
Merlot, Sirah...Причем "попиваем" частенько, "по глоточку" smile.gif

А вы знаете,девочки, вот только на пршлой неделе прочла такую инфу: исследования показали,что те ЖЕНЩИНЫ, выпивающие ВИНО довольно часто, но немного (до бокала в день говорилось) имели более прочную костную структуру,чем те,кто не пил совсем. А как вы знаете,остеопороз (снижение массы кости,повышение хрупкости костной массы)-это заболевание так часто встречающееся именно среди женщин....Вино-для профилактики остеопороза? Может быть...
Вот такая инфа...

Иногда в баре (раз в сто лет) люблю горячий коктейль-Ирландский кофе(или любой другой с кофе и алкоголем)-долго и приятно пьется,и хватает одного напитка на весь вечер.

Автор: Elludmila 18.01.2005 - 19:35
IRENA
Цитата
Я люблю вино сухое красное бокальчик с сыром, коньяк люблю хороший, особенно с кофе. Мартини розовый с грейфруктовым соком, очень иногда. Шампанское не очень, только итальянское Asti нравится. А так пью очень редко, в основном только по праздникам.


Поддерживаю на 125% biggrin.gif . Вкусы сошлись тютелька в тютельку, и насчет вина, и насчет коньяка, ну а шампанское мой муж только Asti и признает. Кстати он наверно в отличие от многих мужчин уважает шампик, может даже без повода принести бутылочку на вечер.
А мартини я раньше пила с апельсиновым соком или с тоником, но когда попробовала с грейпфрутовым, теперь только с ним пью smile.gif .

Автор: Кумушка 18.01.2005 - 20:06
Когда я начинала пить алкоголь:))) смешно как выразилась, но это было в начале 90, в нашей провинции хорошего вина было не достать, да и водка как то самопальная была. Так вот употребляли мы исключительно домашнее вино моей свекрови и сваренную ей же самогонку. Она настаивала её на травках, было очень даже не плохо:))
Теперь я дама взрослая, и открыла для себя вина. Обычно на выходные можем с мужем выпить бокал вина. Люблю красное но и от белого муската не откажусь. Из водки здесь очень редко но если всё же то только абсолют мандариновый или чёрная смородина.
А вообще я пробую:)))) разные сорта:))) благо выбор тут.......................smile.gif))))))))

Автор: Vlasta 18.01.2005 - 23:25
Я далеко не трезвенница. Что касается пристрастий и непристрастий:
Шампанское - раза два в год по бокалу. Чтоб ледяное и чтоб брют. Это единственный "сушняк", который нравится моему желудку. Исключение в шампанском - "Асти Мондоро" на Новый год. Оно полусладкое, но это больше традиция, чем выпивка. Знаю одну очень крутую тетку, которая пьет шампань чуть ли не ведрами, не забывая о бизнесе при этом и всегда с двумя видами закуски. Если полусладкое - клубника. А если сухое - огурцы соленые!
Коньяк - очень люблю. Армянский, не французский, сколь дорогим и выдержанным он бы не был. Всегда заказываю коньяк в ресторане - 50 г обязательно, иначе не уйду.
Водку - ненавижу. Если уж присутствую на вечере, где пьют водку, требую для начала засунуть ее в самый дальний угол морозилки. Уж если на столе водка, то бутылка должна быть покрыта слоем инея, а из бутылки она должна не булькать, а как-бы тянуться. Тогда немного выпью - ледяной из сильно запотевшей рюмки.
Мартини люблю. Без добавок в виде лимонов, оливок и т.п.
Пиво люблю. Светлое. Особенно нефильтрованное. В темном ничего не понимаю. Я истерически люблю все соленое и острое, так что это мой напиток.
Люблю пиво со свежей редиской, солеными огурцами ( как та тетка - с шампанским) и всем прочим, что на "колхозных" рынках продается в ряду соленостей. Апофеозом закуски является чисто мужская - вобла, в которой я трепетно выедаю " ребрышки" и икру. Постскриптумом к такому "распитию" является долгая чистка зубов, рук и т.д. Запах сушеной рыбы не люблю! А от вида любой икры ( абсолютно в любом виде) чуть не падаю в обморок - так люблю. Нетипично, зато правда.
В винах полный профан, мой желудок, легко переваривающий такие "гремучие" продукты, почему-то ненавидит сухое вино! Как человек, не любящий НИЧЕГО сладкого, почему-то люблю плебейское сладкое вино! Правда, пью его от силы раз в год.
Виски обожаю! Ром - тяжело голове и желудку. Абсент не пробовала и не собираюсь. Текила - так себе. Чистый джин пила один раз в жизни, с сестрой, выпили по одной рюмке и одновременно повалились набок со стула. Мой дядька умеет делать сверхестественную самогонку, настаивает ее на бруснике, цвет советского знамени с цветом той выпивки рядом не валялся, но пила ее я лет восемь назад! Ликеры не понимаю и не пью.
Пьяной бывала и , видимо, еще побываю. Похмелье - вещь для меня редкая, незачем до этого доводить. Но спиртное я употребляю, незачем это скрывать. Категорически не приемлю спиртное на работе, даже чуть-чуть, за праздник!
К абсолютным трезвенникам отношусь двояко. К искренним людям - с белой завистью и восхищением, ведь алкоголь - определенное средство для расслабления, а им он не нужен и им от этого ничуть не хуже! А вот к восседающим в центре выпивающей компании персонам "ой, я эту гадость не воспринимаю" и тщательно провожающим глазами каждую емкость - активную неприязнь испытываю. Все эти "фу, алкоголики" - ну уйди, чего мучаешься. Не люблю дамочек, в процессе вечеринки ежеминутно пихающих под локоть выпивающих мужей и при этом досиживаюших до упора, когда уже пьяные распозаются, и все это - с брезгливо и осуждающе поджатыми губками. Ненавижу ханжество!

Автор: katenka 19.01.2005 - 00:50
КОКТЕЙЛИ
оргазм smile.gif форумчане веселитесь на ЗДОРОВЬЯ
коньяк с лимонным соком
водка с лимонным соком
водка с вермутом
"cтоличный"
водка с апельсиновым соком
водка с ромом
"царская водка"
"мare"
водка с какао и сливками
"гренада"
ром с вермутом
"ямайка"
"огненный шар"
"kаrusel"
воздушный шар
"маяк"
"подснежник"
фрукты в шампанском
апельсины в вермуте
апельсины в красном вине
специальный
коньяк с шампанским
мятный
водка с шампанским
"сенсация"
"пиратский" пунш
коньячный
лимонный
крюшон арбузный
"белый медведь" http://newhouse.ru/mistress/cookery/coctail/

Автор: Milenchik 19.01.2005 - 01:03
katenka, есть еще секс на пляже smile.gif
но я его не люблю... сладковат.

а так и я алкач.
В хорошей компании да под музычку, шутки и вообще когда весело пью хорошо но пока ни разу не напилась. Раз пошатывало. Но водку, коньяк и прочие крепкие не люблю. Водку вообще пила пару раз в жизни и то 1:1 с медом по столовой ложке в качестве прекрасного лекарства от воспаленного горла. Муж поначалу смеялся а когда заболел и за ночь выздоровел - воспринял серьезно.

Автор: Marymarch 19.01.2005 - 01:12
Очень люблю красное сухое вино, особенно "Кьянти" и "Рьоху". "Бэйлиз" пью с огромным удовольствием. Ещё светлое некрепкое пиво.

Автор: Vlasta 19.01.2005 - 01:18
Цитата (katenka @ 18.01.2005 - 21:50)
КОКТЕЙЛИ

Мамочки! И это ты все пробовала?
Я вообще не пью коктейли. И терпеть не могу чисто "совковую" привычку запивать.
А вообще завидую, когда народ заказывает что-то эдакое.. Тлько я не поняла водку с шампанским и коньяк с шампанским. Я бы с такого сразу под столом прилегла. Это прям коктейли такие7

Автор: Milenchik 19.01.2005 - 01:22
Vlasta, это все в основном русские коктейли.
Основная масса коктейлей идет по крепости как пиво наверное и бокалл приносят ок 300 мл. Сидишь и попиваешь его понемногу.
А вот коньячно-шампанские - это shots (т.е. коктейль, который приносят в маленькой рюмочке). Из шАтов этих я люблю только Б-52 и то если с мороза и согреться нужно БЫСТРО! smile.gif

Я писала что в моем любимом коктейле например смесь сока, морса и джина. Туда джина этого идет на 350мл стакан грамм 50 - не больше, т.к. льда много кладут. Плюс это все залпом не выпьешь. Так что холодненький, кисловатенький, кклюквенно-грейпфрутовый... Мммм.
Правда вот когда их за вечер штук 7...

Автор: Vlasta 19.01.2005 - 01:32
Я тоже люблю попивать понемногу, не люблю этих "до дна", "почему не допила". Люблю сидеть и цедить, пока бокал не опустеет, глоточками маленькими. А вот коктейли никогда себе не заказываю, если пью спиртное, то в чистом виде. Вот закусить - могу, как уже писала -и нетипично. А пить - только сам напиток - без шейкера, сока, ягодок, зонтиков. видать, бармен хороший не попался. Или я ему. Б-52 пила, вкусно, но мне все равно коньячку!

Автор: PovarPetrovich 19.01.2005 - 01:55
Я, значит, вообще алкоголик. smile.gif Вина не люблю и в них не разбираюсь. Крепкие напитки - в компаниях - да, дома - нет, ну, может, раз в месяц пару рюмок за ужином.

Зато я пью пиво. smile.gif Каждый день. smile.gif За ужином. Пиво люблю очень-преочень. Бутылки 3-4 за вечер - стандарт.

Перепробовал кучу разных "пив", поэтому трудно выбрать самое любимое. Не люблю тёмное пиво, за исключением Гиннеса. Люблю лёгкие светлые сорта (так что Heineken - эт не для меня, слишком грубое и слишком крепкое).

Хорошее пиво - Pacifico (мексиканское). Люблю Корону, XX amber, отличное китайское пиво Tsingtao. Красное ирландское пиво, пшеничное датское пиво. Просто офигенное английское пиво Samuel Smith. Очень люблю Harpoon Ale. Многие удивляются, но я также люблю Budweiser - за его легкость.

Самые нелюбимые - "пивы" со всякими фруктовыми вкусами. Ну а также Miller, Rolling Rock. Дрянь редкостная. smile.gif

Пиво рулит!!!! smile.gif

Автор: Vlasta 19.01.2005 - 02:17
Цитата (PovarPetrovich @ 18.01.2005 - 22:55)
Я, значит, вообще алкоголик. smile.gif Вина не люблю и в них не разбираюсь. Крепкие напитки - в компаниях - да, дома - нет, ну, может, раз в месяц пару рюмок за ужином.

Зато я пью пиво. smile.gif Каждый день. smile.gif За ужином. Пиво люблю очень-преочень. Бутылки 3-4 за вечер - стандарт.

Перепробовал кучу разных "пив", поэтому трудно выбрать самое любимое. Не люблю тёмное пиво, за исключением Гиннеса. Люблю лёгкие светлые сорта (так что Heineken - эт не для меня, слишком грубое и слишком крепкое).

Хорошее пиво - Pacifico (мексиканское). Люблю Корону, XX amber, отличное китайское пиво Tsingtao. Красное ирландское пиво, пшеничное датское пиво. Просто офигенное английское пиво Samuel Smith. Очень люблю Harpoon Ale. Многие удивляются, но я также люблю Budweiser - за его легкость.

Самые нелюбимые - "пивы" со всякими фруктовыми вкусами. Ну а также Miller, Rolling Rock. Дрянь редкостная. smile.gif

Пиво рулит!!!! smile.gif

Не, PovarPetrovich, не один. И я могу пиво каждый день охобачивать, только возможности нет! Я тоже не терплю все фруктовые изыски и Миллер. Вот китайского и английского Samuel - не пробовала. От темного я пьянею, потому не понимаю. Когда вижу, покупаю Битбургер. И Пилзнер - в бочечке, нефильтрованный опять же. Но в бочке как-то странно получается, вроде по объему много, а так быстро кончается...
А еще я очень мало и плохо сплю, а вот если жахну чего-то крепкого - граммов 30 хватит, отваливаюсь с блаженной улыбкой. Снотворные опробованы, не катит, лучше все того-же коньяка.
Когда-то продавался такой "Wildman" клюквенный. Передо мной можно было им вертеть, и я топала, как за дудочкой! Только его нету, во всяком случае в Москве.

Автор: MariaL 19.01.2005 - 02:40
А я раньше коктейлями баловалась, потом как-то перегорела. Сейчас больше вино пью, ну или виски со льдом. Правда недавно у подруги на ДР был прямо таки вечер коктейлей. Попробовала водку-мартини, совсем не понравилось. Зато многим понравилось как я делаю Мохито, в итоге пришлось "обслуживать" большинство присутсвующих dry.gif biggrin.gif

Автор: Fishflorentine 19.01.2005 - 05:29
PovarPetrovich
Vlasta

А я не навижу пиво "Медовое", выпила как-то несколько глотков через силу, и мне плохо стало. Еще пробовала "Красный Восток", оно тоже оказалось каким-то медовым. Фу, гадость... mad.gif Ненавижу их...

Автор: MaKosh 19.01.2005 - 05:40
Vlasta
а как насчет тех, кому и алкоголь невкусно и алкоголики неприятны? smile.gif

Автор: Yanchik 19.01.2005 - 06:14
Цитата
Зато многим понравилось как я делаю Мохито

MariaL О! Да! Кисло-сладко-мятный освежающий Мохито очень уважаю. А какие пропорции? (я сама никогда не делала)

Автор: pasha 19.01.2005 - 06:32
MaKosh
Если алкоголь невкусно- значит ты вкусного ещё не пробовала. Надо продолжить дегустации. smile.gif


А кому алкоголики приятны? blink.gif

Автор: Little My 19.01.2005 - 06:49
А мне нравятся крепкие напитки в смесях черный ром с колой, джин с тоником, а теперь фаворит "Маргарита", а впрочем и водочки могу в хорощей компарии хорошей выпить и пива холодненького, а вот в винах я ничегошеньки не понимаю, а от красного и голова к тому же болит жутко. Муж в винах превосходно разбирается раз в пару месяцев они мы собираемся винной группой шесть пар и каждая готовит свое блюдо и подбирает хорошее вино к нему - и компания замечательная и еда обалженная и вина все выше похвал, а вот не лежит у меня к ним душа, хотя и перепробовала множество dry.gif
Может повзрослею тошда пойму blink.gif

Автор: kiwi 19.01.2005 - 07:15
Я видимо окажусь в меньшинстве, вкус пива не понимаю абсолютно. Просто загадка, как столько людей в мире наслаждаюся этим напитком. Зато в вине постепенно расту. В смыле разбираться помаленьку начинаю.

Автор: PovarPetrovich 19.01.2005 - 09:04
kiwi,
Многие вкус пива не понимают. Кажется безвкусным или просто мерзким. Мне лично нравится пиво потому, что оно - не сладкое. И по этой же причине я не люблю вино. Один чёрт, какое бы ни было - сладость присутствует. В водке - горечь.

Стоим, помнится, на платформе Тушинская в Москве, с друзьями. Купили пива и воблы. И, значит, пьём пиво, заедая солёной рыбой. Рядом стоит мужик, поглядывает на нас. Потом как-будто взрывается:
- Ээээххх, ни***я вы не умеете пиво пить!!!!!!
Мы спрашиваем, почему, мол? А он и говорит:
- Воблу с пивом никто не ест. Надо сначала воблы наестся так, чтобы пить хотелось ужасно. Чтобы соль эту жевать, но к холодной, всей в каплях бутылке и не думать прикасаться. Вот, говорит, тогда-то и узнаете, в чём весь интерес!

Что я могу сказать. Мужик был прав. smile.gif Что может быть, блин, приятней для человека, чем сдуть пену с кружки (Пппыхххх!!!) и в два глотка утолить жажду янтарным напитком? А особенно весной, в парке, сидя на скамейке с друзьями, когда снег ещё лежит, но солнышко уже греет? Да ни фига лучше нет, ПМСМ. smile.gif

Короче говоря - пивной алкоголизм - он не дремлет! smile.gif

Автор: Natala 19.01.2005 - 09:22
PovarPetrovich
Я пью пиво редко, но ты так все вкусно расписал, что мне очень захотелось пива. Прямо сейчас. А у нас утро и я на работе.

Автор: marika 19.01.2005 - 09:35
LenaBouton А как же ж французская водка Grey goose?
Вроде бы уже несколько лет занимает всякие первые места на конкурсе водок? Да и цена... хм... кусаецца :-)

Автор: MariaL 19.01.2005 - 16:05
Yanchik

Короче рассказываю biggrin.gif Берёшь стакан, бросаешь несколько листиков мяты (кто как любит, можно меньше, можно больше), сыпешь 1 чайную ложку сахара (тоже можно и две если любишь более сладкое) и хорошенько всё перетираешь (я делала рукояткой от ножа). Затем в этот же стакан выдавливаешь половинку лайма, наливаешь гавайский ром (пропорции точно сказать не могу, всё зависит от стакана, но я думаю где-то один к трём) и затем заливаешь содовой. Некоторые кладут ещё и лёд но мне больше нравится когда коктейль "пузырчатый" smile.gif Enjoy!

Автор: Vlasta 19.01.2005 - 16:48
Цитата (Fishflorentine @ 19.01.2005 - 02:29)
PovarPetrovich
Vlasta

А я не навижу пиво "Медовое", выпила как-то несколько глотков через силу, и мне плохо стало. Еще пробовала "Красный Восток",

Я всякую гадость не пью. Организм-то один, запасного не будет!

Автор: IRENA 19.01.2005 - 17:12
Elludmila
rolleyes.gif
kiwi
Принимай в компанию. Я пиво терпеть не могу. Пробовала всякое, наше, германское, чешское, японское, даже фруктовое, ягодное (вообще -гадость, мыло туалетное), единственное на которое еще могу согласиться на пару глотков - это темное Гиннес. Остальное не могу.

Автор: Vlasta 19.01.2005 - 17:21
Цитата (MaKosh @ 19.01.2005 - 02:40)
Vlasta
а как насчет тех, кому и алкоголь невкусно и алкоголики неприятны? smile.gif

Насчет трезвеннников, MaKosh, я писала - уважаю людей, которым не нужен этот допинг. Муж моей сестры лишь последние пару лет позволяет себе пару маленьких рюмок коньяка в год, все праздники официальные (типа Нового года) пьет минералку , и никто ему в стакан не заглядывает! Это позиция человека, она требует уважения! Я не терплю людей, которые в число "совсем не пью" не входят, но которые являются на вечеринку, собираемую под девизом "а не клюкнуть ли нам" , а потом укоризненно на ней восседают с видом вдовствующих императриц или императоров ( это реже бывает). Мои 60-летние тетя и дядя пребывают в диком шоке от новой своей невестки, живущей, кстати , за их счет. Каждую вечеринку с присутствием спиртного оглашает непрекращающаяся истерика - все следит, сколько выпил ее муж - бутылку пива или целых полторы, как он себя при этом ведет, алкоголик проклятый. И прочие гости -тоже в алкоголиках ходят. Недавно дядька, Герой Советского Союза, между прочим, признался, что впервые в жизни распивал в гараже с собственным сыном. Дамочка не противница спиртного, весьма позволяет себе расслабиться, но вот в компании почему-то "держит марку" - ей так кажется "воспитанней". Вредные привычки - дело каждого, все это сугубо личное, нельзя устанавливать диктат на поведение окружающих в этом вопросе. Я, к примеру, не курю, запах сигаретного дыма - для меня - яд, но при большинстве курящих вокруг я не позволяю себе громкие возгласы о том, что все это плохо пахнет, я просто держу дистанцию. Именно в выпивающих компаниях заметила вот такую особенность - появление людей, которым вроде как и хочется, но что-то заставляет сидеть и гугнить - показать себя, что ли больше нечем...
MaKosh, алкоголь бывает вкусным! Им просто не надо заливать ни горе, ни радость, он ОБЯЗАН быть вкусным и приятным, иначе это - алкоголизм, что в моем понимании - мерзость. С удовольствием приду на безалкогольный вечер, не пожалев об отсутствии спиртного, но вот и свой праздник с присутствием бутылочки чего-то, что не пьется, а смакуется - портить не хочу. " Веселие на Руси есть пити". Ну я вот так веселюсь! А людей, пьющих до "остекленения" не перевариваю - особенно женщин.

Автор: elle 19.01.2005 - 20:43
Вот это тема! Не знаю, с чего и как начать, так много всего сразу в голову приходит. Чтобы поставить все точки над i, безоговорочно отношу себя к "пьющей" (вино!!!) половине Форума. Что в общем неудивительно для жителя Франции. Хотя, надо заметить, что среди "этнических" французов очень много тех, кто либо не разбирается в вине вообще, либо предпочитает вину пиво или крепкий алкоголь. это типично для молодежи из, скажем неблагополучних семей, мешать виски или водку со сладкой содой. Ну, да я не об этом. Про вина можно говорить бесконечно, если кому-то интересно, могу по темам: сорта винограда, технологии производства, регионы, года, где, у кого и как покупать, сколько хранить, как и с чем пить и тд и тп. Но прочитав предыдущие посты, увидела, что на форуме много поклонников Martini. И вот, ни в коем случае не желая их обидеть, хочу рассказать о (на мой взгляд!), лучшем в мире вермуте, который делают на самом юге Франции, в маленьком таком городке под названием Marseillan (это южнее Монпелье, если кто захочет посмотреть на карте). Вермут этот - Noilly Prat. Делают его там и только там, в отличие от мартини, который, к сожалению, производится теперь ... Кстати, никто не замечал, что по вкусу мартини, купленный в московском магазине, в московском же аеропорту и в Италии -это три разних напитка? увы.
так вот, с Noilly Prat это невозможно. Его делают из вина, произведенного в окресностях и выдерживают в бочках там же, в Марселане. причем сначала месяц в помещении, потом год под открытым небом, а только потом уже добавляют разные ароматические травки, и выдерживают еще. Поэтому и количество ограничено, хотя во франции белый noilly Prat можно купить в больших магазинах. А вот красный - только в окресностях Монпелье или (ирония!!!) в специализированних магазинах в некоторых странах Латинской Америки - примерно 50% отправляют на экспорт. В Париже красный Noilly Prat отсутствует как класс. Но самое редкое -это тн янтарный, Ambré, его производят очень мало, настолько, что продают только в "фирменном" магазине, там же, где и производят, причем в пол-литрових бутылках. В отличие от всех других вермутов его пьют комнатной t°. По сравнению с белым, он более сладкий, но совсем не приторный.
Любой из этих вермутов способен чудесным образом изменить вкус самого банального соуса. Проверено, нельзя сказать, что многократно (жалко было очень!), но несколько раз.
Вот такая история.

Автор: LenaBouton 19.01.2005 - 20:44
Цитата (marika @ 19.01.2005 - 07:35)
LenaBouton А как же ж французская водка Grey goose?
Вроде бы уже несколько лет занимает всякие первые места на конкурсе водок? Да и цена... хм... кусаецца :-)

Не знаю такую.... Наверное, из-за цены dry.gif А название как-то по-английски звучит smile.gif
Но лучше русской не пробовала пока. Польская тоже ничего.
Недавно обнаружили классный грузинский ресторанчик около Сорбонны. Там за 11 евро потчуют большой тарелкой хинкали и рюмкой отличной ледяной водки. В обед можно за 9 евро поиметь антре+блюдо или блюдо+десерт, всё вкусное, с тарелки харчо можно наесться. Со стаканом грузинского вина, конечно rolleyes.gif Вообще домашняя атмосфера и хорошая домашняя кухня.
Могу дать адрес, если кому интересно. Там говорят по-русски и меню - на русском.

Автор: elle 19.01.2005 - 20:47
Не узнаются французские буквы : правильно будет Ambre, с аксоном на е.

Автор: marika 19.01.2005 - 21:47
LenaBouton Вот она такая эта водка (эт я просто картинки научилась вставлять - нарадоваться не могу
rolleyes.gif )
Вот она такая эта водка (эт я просто картинки научилась вставлять - нарадоваться не могу ) У нас в...
У нас в обычных ликерных магазинах около 40 дол. за литр ... mad.gif

Автор: MYMZYA 19.01.2005 - 21:57
marika Или $28 за пол-литра smile.gif


Коль упомянули польскую водку-"Бельведер"-это что-то, мягкая, легкая, чистая. ПО цене, кстати близка к Гусю. Еще голландская "Kettle One"-тоже очень даже да, цена тоже немалая. А "Абсолют"-ну разве что в коктейлях можно, а чистой-тяжело ее пить.
И еще здесь, как ни странно "Столичная" очень dаже идет. Американцы, кто понимают-уважают. "Смирнофф"-это пить нельзя(мое мнение).

Автор: LenaBouton 19.01.2005 - 22:06
marika
ага, спасибо, видела такую, но не пробовала (само сочетание "французская водка - dry.gif laugh.gif ). Надо попробовать.
Я "Абсолют" тоже не могу пить в чистом виде совершенно, и "Смиронффа", и прочие "ффф" mad.gif . "Абсолют" - разве что в коктейле, но переводить водку на коктейли - мне жалко tongue.gif .

Автор: LenaBouton 19.01.2005 - 22:07
ВСПОМНИЛА - ПИЛА Я ЭТОГО ГУСЯ!!!
И не один раз. Не запомнился совсем huh.gif

Автор: MYMZYA 19.01.2005 - 22:12
LenaBouton
Это можно посчитать за каламбурчик laugh.gif (Не запомнился=была без памяти)

Разадам медали:
1. Бельведер
2. Гусь
3. Kettle One
4. Столичная

Все остальное далеко в низу, "Смирнофф"- в минусах

Автор: LenaBouton 19.01.2005 - 22:18
MYMZYA
раздаЁм, наверное?? laugh.gif
Тоже засчитаем за него же laugh.gif laugh.gif

А мне пока лучше "Русского стандарта" нет unsure.gif И ещё - саке из ресторанчика около Лувра, почему-то запомнилось.. И вкус, и послевкусие.. И эффЭкт tongue.gif

Автор: Yanchik 19.01.2005 - 22:23
Цитата
Зато в вине постепенно расту. В смыле разбираться помаленьку начинаю.


kiwi Вот ведь и я тоже smile.gif Мы иногда устраиваем себе такие небольшие туры по винодельням (в 5 минутах от дома Chateau St.Michelle, Columbia Winery)-там не только устраивают дегустации,но и объясняют даже "процесс наслаждения вином" (взболтнуть-понюхать-отпить...) Вкусно и интересно smile.gif

MariaL Спасибочки за рецепт.

Автор: MYMZYA 19.01.2005 - 22:32
LenaBouton
Саке-это чудненько, тепленькое, легонькое, мягенькое да под сырую мраморную туночку-альбакорчика в суши-все, пойду на суши этот выходной smile.gif

А еще, я уже об этом писАла неоднократно, люблю яблочное мартини. Очень освежает smile.gif и вкусненько-кисленько.
А вечерком, чтобы разогнать напряженку дня-маленько коньячку у камина под телевизор или разговорчики(черт, разговорчики-то все равно о бизнесе, но все воспринимается совсем иначе). Хорошая это штука-алкоголь, если уметь с ней обращаться smile.gif

Автор: Milenchik 19.01.2005 - 22:36
MYMZYA, а еще хорошее саке хорошо именно в холодном виде... rolleyes.gif

Автор: Xenia79 19.01.2005 - 23:18
elle Как ты красиво описала про этот вермут! У нас не видела, поэтому и не попробую наверное никогда. dry.gif

Milenchik Мне тоже сакэ нравится или холодное или комнатной температуры.
Очень его уважаю - вкус суши как бы смывает и рецепторы готовы к новому сорту.

Автор: elena_dom 19.01.2005 - 23:29
Цитата (ViVi @ 18.01.2005 - 15:33)

А вот водку я не пью!Не женский это напиток...ИМХО.

А как на счет стопарика грамм так на 50? Холодненького, в запотевшей рюмашечке? да под дымящиеся пельмени (самодельные, ессно)...да под капустку ледянную от Енотика? И селедочка с маслицем и лучком рядом, вся просто янтарная такая... Я согласна, и так, конечно вкусно...но с морозца, да под водочку....ммм
(ну и пусть не женский напиток! )
smile.gif

Автор: MariaL 20.01.2005 - 00:32
elena_dom
Как вкусно написано rolleyes.gif

Автор: Milenchik 20.01.2005 - 00:47
Цитата (MariaL @ 19.01.2005 - 16:32)
elena_dom
Как вкусно написано rolleyes.gif

И все равно люблю я уж если пить то чтобы вкус был... а водка... у нее вкус-то есть? Только жжет и всего-то.

Автор: Bambi 20.01.2005 - 01:29
Привет девочки, вот сижу за компом пью розовое французкое вино, и думаю: к какой категории меня причислить wink.gif Я люблю вина, хотя и требовательна к ним. Еще очень люблю шампусики. Водку тоже могу выпить, но только хорошую (предпочитаю Абсолют лимон или Немирофф медовый с перцем), причем только под хорошую "нашинскую" закуску. Вот недавно пила под холодец и селедочку под шубой. Просто под такие блюда пить вино...бррр...
Так значит относим меня к "пьющим"! laugh.gif

Автор: Milenchik 20.01.2005 - 01:53
Bambi, а как же без убийственного сочетания шампанского с оливье в новогоднюю ночь? laugh.gif

Автор: MaKosh 20.01.2005 - 02:42
Milenchik и мандарины? laugh.gif

Vlasta
часто бывает так, что трезвенность любого за столом воспринимается другими как оскорбление вне зависимости от его, трезвенника, поведения smile.gif

Автор: Milenchik 20.01.2005 - 03:02
MaKosh, еще все отношение окружающих зависит от того как этот трезвенник несет свою трезвенность в окружающие массы dry.gif
Если поменьше на этом акцентировать внимание то никто и не тронет. Меня вон редко кто заставляет пить. Просто говорю что не хочу и все.

Автор: MariaL 20.01.2005 - 03:47
Цитата (Milenchik @ 19.01.2005 - 21:47)
Цитата (MariaL @ 19.01.2005 - 16:32)
elena_dom
Как вкусно написано  rolleyes.gif

И все равно люблю я уж если пить то чтобы вкус был... а водка... у нее вкус-то есть? Только жжет и всего-то.

Ну это ж ритуал! Водочка ледяная под остренькую или солёненькую закусь... Мммм. Не знаю как кто, а я люблю smile.gif
Кстати, водка если хорошо остуженная ничего не жжёт, а просто приятным теплом растекается по телу. cool.gif

Автор: MYMZYA 20.01.2005 - 04:10
MaKosh
Оленька, это не простая проблема-а традиция в некоторых "местностях". Не пьешь-не уважаешь biggrin.gif Что тут скажешь? Надо стараться не оказываться в компании с кем попало, а быть очень переборчивым.
Но с другой стороны, если был кинут клич "А не клюкнуть ли нам?" и все согласились, то тогда уж " назвался груздем..." или чего тебе, трезвеннику, туда идти? Но если ты, трезвенник, не прочь повеселиться в подвыпившей компании, и я говорю об "интеллигентных" людях, которые приставать не станут "пей да пей с коллективом", то почему бы нет?

Milenchik К той же цитате, что MariaL выше привела-
В водке главное чтобы легко пилась, быстро "вставляла"(пардон мой френч), и чтобы на завтра голова не болела smile.gif

Автор: kiwi 20.01.2005 - 08:03
PovarPetrovich
Эх, красиво пишешь, прямо зачиталась biggrin.gif

Автор: kiwi 20.01.2005 - 08:11
IRENA Я тоже мужественно пробовала разные сорта. И поняла, что только перевожу хороший продукт. Вон Петрович как вдохновенно пишет, сказка. Нет, песня. А я пила лучшие сорта (по мнению знающих), зажмурившись и заткнув нос. Уж лучше не пытаться, если не умею smile.gif
elle "Мы с тобой одной крови". Моё любимое вино на все времена Гивюрстремене.

Автор: marika 20.01.2005 - 08:37
Девушки дорогие, обращаюсь к "пьющей" половине :-)
Мне очень хочется разбираться в разных коктелях... найти что то свое, для настроения... знаю что надо делать методом проб... но я вот даже порой не знаю как заказать то (в смысле название, вот и приходится мучатся... самсинг свит, бат нат ту свит, ю чуз... и бла бла... )
поделитесь какие коктели вы заказываете в ресторана/барах?
Сейчас еще темку почитаю.. немного про это уже было

Автор: Milenchik 20.01.2005 - 08:40
marika, ты почитай а потом ответь себе на вопрос, который обычно задают бармены: "Сладкий, кислый, дыня, ананас? текила, джин, виски? Какие соки предпочитаешь?"

еще на www.fridays.com есть миксологический раздел. Там море коктейлей.

Автор: crazy 20.01.2005 - 12:30
IRENA, kiwi, и я тоже пиво терпеть не могу!IRENA, kiwi, и я тоже пиво терпеть не могуПару раз пыталась "перевоспитать" себя, но безуспешно! wink.gif

Автор: MariaL 20.01.2005 - 14:33
marika
По описанию (самсинг свит, бат нот ту свит biggrin.gif ) подходит Blue Hawaian, Long island (этот делается на основе ice tea), Sicilian kiss (orange juice).

Автор: elle 20.01.2005 - 15:50
Xenia79

Кто это сказал: "никогда не говори никогда"? А вдруг попадется, в аэропорту там или в отпуск решите приехать во Францию, мало ли. Кстати, как раз когда мы были там в последний раз в позопрошлом году, я бронировала студию через интернет, мы оказались в немецкой резиденции, те не только жившие там "отдыхающие" были на 95% из Германии, но и персонал! Я прямо за границей себя чувствовала.

kiwi
Приятно встретить единомышленника!
А я вот Гевюрцтраминер - не очень. Раньше, много лет назад мы им как-то даже увлекались. В погребе "пропадают" до сих пор две бутылки: урожая 92 и 94 годов, первая даже Grand Cru. Хотя в качестве апперитива мл так 100 не в классическом варианте, а приготовленного по спец технологии (примерно так же как немецкие icewine) -это да. А бутылку откривать, это же компания нужна! А меня никто из друзей его не любит. Один приятель говорит, что чувствует себя Понтием Пилатом как только чувствует запах: гевюрц (это его так в эльзасе називают ласково), он же пахнет чайной розой! А в "Мастере" у Пилата от одного запаха розового масла начналась мигрень. Так что будите у нас в Париже, откроем бутылку, всегда приятно сделать это для настоящего любителя. Но Новая Зеландия -это так далеко! А вот ты нам расскажи про новозеландские вина, это же сейчас последний писк в мире вина. Я вот пробовала несколько раз (раза 3-4) на салонах винных и на ярмарках, но все не то, думаю, что это были не самые варианты. Теперь можо найти довольно много через интернет, но опять же надо знать, что покупаешь. так что, если будет настроение - напиши, please, можно не вообще, а если знаешь конкретные вина, кот понравились (и почему!) или производителей. Только про слишком дорогие не стоит, тут можно поверить на слово. biggrin.gif


Автор: Ravchyk 20.01.2005 - 16:42
Такс, из водовки: Тернопольская "Золотое поле" или Львовская "Слава"
Вина. вообщето я люблю Грузинские, мое самое любимое "Цинандали", но и Крымскими не брезгую "Айсерез", "Седмое небо", третье не помню название.
Шампунь: "Артемовский" остальной не долюбливаю.
ликер: "Старый Таллин" но чаше в коктейле.
пЫво: есно "Львовское светлое" Сармат "Жигулевское", "Живец", "Татра".
Люблю коктейли "Томек", "Армагедон", "Польская вишня" и опять склероз.
Капиталистический алкоголь стараюсь не употреблять, разве что подарят или отечественый закончился.

Автор: Fishka 20.01.2005 - 20:24
Хех. Как раз сижу с баночкой пива "Старопрамен", и увидела эту темку. Думаю, какой мой любимый напиток, вы уже догадались.
А какие коктейли делал бармен в испанском ресторане, в котором я когда-то работала, эх... Одни названия чего стоят "Оргазм", "Секс на пляже"... : ))

Автор: Milenchik 20.01.2005 - 20:42
MariaL, а мне Лонг Айленд не очень.

marika,Туда (в Long Island Iced Tea), насколько я помню, идет джин, водка, ром, кисло-сладкий микс и кола. Средне-сладко, но мне из-за колы не нравится.

Голубого гавайца не знаю smile.gif

В Текилу Санрайз идет текила, апельсиновый сок и гренадин (гранатовый концентрат). Бывают ликеры и слааааще. smile.gif

Секс на Пляже по-моему сладковат. Там водка, дынный ликер, гренадин, кисло-сладкий микс, ананасовый и клюквенный сок.

Хотя мне они могут казаться сладкими т.к. я люблю кисловатые...
дело вкуса.

Кстааати! Для непьющих есть чудесный безалкогольный коктейль!
"Летний велосипедист"
50-60 гр свежей клубники (помять вилкой),
50 мл грейпфрутового сока,
30 мл ананасового сока,
1 шарик апельсинового шербета,
2 кубика льда
Смешать все составляющие в блендере до гладкого однородного состояния. Налить в высокий стакан 50 мл газированой минералки (содовой) и вылить в центр стакана содержимое блендера.

Автор: kiwi 22.01.2005 - 13:58
elle
Опаньки, как приятно, как приятно. Неужели новозеландские вина пользуются популярностью в Европе. Не знала, а очень приятно. Особенно подходящим этот регион считается для Пино Нуар, хотя наш хороший знакомый-винодел, у которого некоторые вина вошли в первую сотню, а одно даже в первую десятку, полагает, что бордо будет лучше. Но сейчас идёт бум именно на Пино Нуар. Мы несколько лет назад взяли у этого нашего знакомого то самое вино Каберне Мерлот, которое в лучшей десятке, и переодически открываем по одной. Так интересно, как оно меняется. Сейчас это не вино, а мечта. Кстати, он отправляет в Европу, но не знаю точно куда. Винярд Alexander.
А чтобы что-то предметнее посоветовать, поговорю с мужем, он у меня знаток, я же так, только учусь.
А в Париж собираемся в августе, не могу дождаться.

Автор: elle 23.01.2005 - 18:25
kiwi

ЗдOрово! biggrin.gif
Значит ближе к августу попробуем связаться. У нас отпускные планы еще отсутствуют, но вряд ли мы уедем в августе куда-нибудь надолго. Правда, август в Париже - это мертвый сезон, да еще может быть жара, но это ничего, зато народа мало. Так что буду теперь хранить бутылку "со смыслом"! До встречи!

Автор: elle 23.01.2005 - 18:54
kiwi
Отправила пост, а потом вспомнила, что в феврале открывается очередной Международный сельскохозяйственний салон, вдруг в этом году будут какие-нибудь новозеландские вина. А может ваш знакомый винодел знает что-нибудь на этот счет? Даже если и нет, обязатьльно сходим, учитивая твою инфу, спасибо за нее.

Автор: Елеся 24.01.2005 - 14:14
А я стала заниматься кощунством, смешивать сухое красное вино и крепленое, и мне это ндравиться!
Раз пробовали питерский коньяк-нам с мужем понравился, но на прилавках наших суперов его нет, продавцы плечиками пожимают и руками разводят.
К пиву отношусь с прохладцей, чему муж безмерно рад, он его большой любитель, и может смело ставить его в холодильник не боясь за его быструю кончину. Хотя в последнее время стал маненько меня "подсаживать" на пшеничные сорта.

Автор: Natala 24.01.2005 - 19:01
А я вчера попробовала немного дедушкиного самогона на каких-то травах и ягодах! Пахнет намного лучше коньяка! Коньяк там просто "не угадывает"!

Автор: kiwi 25.01.2005 - 08:34
elle
Цитата
август в Париже - это мертвый сезон, да еще может быть жара
А у нас как раз зима будет, так что мы по жаре соскучимся. Хотя в Зеландии понятия "жара" для меня лично нет. Здесь её не бывает. Уж если пойдёт такая пьянка, мы с собой прихватим. Чтобы уж точно новозеландское было, без дураков. Желаю вкусных открытий в феврале.

Автор: Karolina 2.04.2005 - 23:36
Девушки, а сколько, чего и как часто вы выпиваете? Можете ли делать это без компании?
Я могу сказать, что приблизительно раз в неделю выпиваю бутылку вина (сразу). Могу также изредка при случае выпить рюмку-другую коньяка или пару коктейлей. Когда жила среди друзей и знакомых, естественно, делала это в компании. Теперь у меня (пока) практически нет таких знакомых, выпиваю одна, т.к. муж не пьет. Проблема в том, что он всерьез считает меня начинающей алкоголичкой со всеми вытекающими. И действительно: иногда мне очень хочется, особенно во время стресса, и, когда я начинаю бутылку вина, то почти никогда не оставляю в ней что-то. С другой стороны, теперь я употребляю гораздо меньше алкоголя, чем в "молодые годы"; во время беременности и кормления преспокойно сделала двухгодичный перерыв; наконец, среди моих родственников все пили и пьют довольно много, однако никаких скандалов и никакого, на мой взгляд, алкоголизма. Я тоже вовсе не теряю лицо.
В общем, что вы думаете?

Автор: Karolina 3.04.2005 - 00:10
Я все-таки настойчиво свой пост из темы "Женщина и алкоголь" скопирую. Первый вопрос отпадает, здесь на него все подробно ответили ("Девушки, а сколько, чего и как часто вы выпиваете?"). Однако основной мой вопрос совсем не об алкогольном гурманстве, а вот о чем - надумана или нет (в моем, допустим, случае) проблема алкоголизма:
Можете ли вы выпивать без компании?
Я могу сказать, что приблизительно раз в неделю выпиваю бутылку вина (сразу). Могу также изредка при случае выпить рюмку-другую коньяка или пару коктейлей. Когда жила среди друзей и знакомых, естественно, делала это в компании. Теперь у меня (пока) практически нет таких знакомых, выпиваю одна, т.к. муж не пьет. Проблема в том, что он всерьез считает меня начинающей алкоголичкой со всеми вытекающими. И действительно: иногда мне очень хочется, особенно во время стресса, и, когда я начинаю бутылку вина, то почти никогда не оставляю в ней что-то. С другой стороны, теперь я употребляю гораздо меньше алкоголя, чем в "молодые годы"; во время беременности и кормления преспокойно сделала двухгодичный перерыв; наконец, среди моих родственников все пили и пьют довольно много, однако никаких скандалов и никакого, на мой взгляд, алкоголизма. Я тоже вовсе не теряю лицо.
В общем, что вы думаете? Буду рада, если кто-то поделится мнением.

Автор: MariaL 3.04.2005 - 03:37
Karolina
Мне кажется что муж ваш не прав smile.gif просто как человеку совершенно непьющему ему странно видеть что вы пьёте да ещё и одна. Я считаю что это нормально и ничего такого в этом нет. Я сама на выходных пью вино. Мне доставляет удовольствие уложить ребёнка спать и растянуться на диване перед телевизором или за книгой с бокалом вина. Привязаности у меня к спиртному нет, просто для меня это как ритуал, варинт расслабухи smile.gif Подруг у меня тут особо нету поэтому не считаю нужным следовать каким-то придуманым правилам и для того чтоб выпить бокал вина обязательно надо собирать толпу народу.

Автор: Delphin 3.04.2005 - 03:59
Karolina
Да пей спокойно свое вино и не мучайся. Как только почувствуешь, что выпить просто надо, иначе ну никак, тогда и озаботишься. А муж твой перебарщивает.

Автор: Druza 3.04.2005 - 04:12
Девочки, а я вот не знаю как сказать... С моей точки зрения, Каролина, будь осторожна. Ты говоришь, что выпиваешь одна бутылку на выходных. Мне кажется это много. Я понимаю - бокал, но бутылку... Согласно врачебной статистики женщины быстрее привыкают, чем мужчины и бысрее увеличивают дозы, труднее им остановиться.

Автор: MariaL 3.04.2005 - 04:54
Druza
Я тоже могу бутылку выпить, особенно если с сыром biggrin.gif Мне кажется последнее время люди много попридумывали штампов и условностей и сами теперь от этого страдают.

Автор: Milenchik 3.04.2005 - 05:13
Я согласна с Druza. Побаловать душу - это бокал вина или рюмочка любимого ликера, 1 коктейль. Но не бутылку одной. Я бутылку вина могу только за весь новый год выпить да и то в компании. Хотя за ночь скорее больше пойдет, но не раз в неделю. У меня до сих пор стоит бутылка любимого вина, открытая в Рождество и там еще есть и это учитывая то что ужин в один из выходных у нас обычно был с бокальчиком спиртного для души smile.gif теперь-то конечно лишь безалкогольное вино smile.gif

Осторожно нужно быть.

Автор: Vic 3.04.2005 - 05:18
Karolina
я согласна абсолютно с Машей. Сама могу выпить бутылку вина за выходные, одна. Муж не пьет, иногда со мной полбокала может выпить за ужином. Но претензий у него ко мне нет smile.gif
А для меня этот процесс тоже вариант расслабления, а пью одна, т.к подруг тоже практически здесь нет.
Вот в этот раз вино не купила, поэтому сейчас пью коктейль "Маргарита", но только один, т.к больше мне и не нужно, все-таки текила - крееепкий напиток. И привязанности у меня нет, просто на быходных "отдыхаю" дома, после работы и до работы - с вином и вкусной едой laugh.gif

Автор: Milenchik 3.04.2005 - 05:24
Vic а как же игра?! wink.gif Ты же так хотела записаться хоть и с опозданием. А здесь вот так БАЦ и алкоголем все старания на ноль.

Автор: Vic 3.04.2005 - 05:27
Milenchik
так вообще-то капитан разрешение дал на бокал любимого напитка?! Или как?

Автор: Milenchik 3.04.2005 - 06:04
Vic na 1 smile.gif

Автор: IraBaltimore 3.04.2005 - 06:49
Karolina
Абсолютно идентичная ситуация - иногда, когда просто есть настроение, а муж компанию составить категорически отказывается и подруг поблизости нет - я могу спокойно выпить бутылку хорошего вина или несколько бутылок пива в свое удовольствие в коммпании с компьютером, под хорошую музыку. Я не считаю это проблемой и совершенно уютно себя чувствую наедине с собой, хотя предпочитаю компанию biggrin.gif
Этого не происходит каждую неделю - у меня на это нет времени.
В чем я вижу проблему - отсутствие общих интересов с мужем в твоем случае. Выходит, что каждые выходные, вместо того, чтобы проводить вечер совместно - пикник, боулинг, гости, один смотрит на диване телевизор, а другой наслаждается вином и все при этом одиноки. Я сразу оговорюсь - сужу по себе, потому что был у нас с мужем такой этап в жизни и считаю, что с этим нужно бороться. А чем увлекается твой муж? Что ему нравится?

Автор: Druza 3.04.2005 - 07:08
Ира, ты позволяешь себе не каждую неделю, в этом большая разница. Если с алкоголем появляется периодичнсть, это первый звоночек. Плюс пью одна - второй звоночек. Скажите честно, а среди недели не тянет, ну хоть капельку?
Очень незаметно можно втянуться. Смотрите, будьте осторожны. Так часто бывает: не обращаем внимания на небоьшие симптомы, пока не заболеем.

Автор: Vic 3.04.2005 - 07:14
Milenchik
так я и уточнила, что "пила" ОДИН бокал коктейля wink.gif
и потом в моем посте я написала, что МОГУ выпить за выходные бутылку вина, но это не значит, что во время игры я пью больше одного "дозволенного" бокала и что пью постоянно blink.gif

Автор: IraBaltimore 3.04.2005 - 07:24
Druza
Раньше позволяла каждую - от скуки, как только нашлось чем себя занять, инстикт выходные=выпивка отпал сам по себе. И еще, если меня и тянет выпить, то только чего-то конкретного, то есть есло мне хочется вина, то я не стану пить ничего, кроме вина и если его не окажется - я это спокойно переживу.
И конечно же каждый случай индивидуален, но в случае с Каролиной мне кажется, что это от отсутствия выбора во времяпровождении - ей скучно и повседневный стресс требует выхода, а алкоголь и вправду расслабляет. Но бдительности терять не нужно и стоит найти альтернативные способы расслабления - это безусловно.

Автор: nat 3.04.2005 - 08:27
Druza
Цитата
Очень незаметно можно втянуться.

ППКС !!!

Девчонки, такое баловство (пить в одиночку) - дело довольно опасное, можно очень быстро перейти допустимую грань.

Насчет своих пристрастий - люблю хорошие красные вина типа "Каберне", "Пинофран". Просто обожаю "Хванчкару" и "Киндзмараули".

Автор: ТатьянаБ 3.04.2005 - 09:14
Karolina
Цитата
вопрос совсем не об алкогольном гурманстве

Если не для ощущения вкуса, тогда зачем? Для ощущения опьянения? Если тебе чувство опьянения приносит удовольствие - тогда стоит задуматься, ИМХО. Можно провести над собой эксперимент - не пить 1-2 недели вообще. И "послушать" реакцию своего организма - если выпить захочется катастрофически, до истерики, тогда немножко печально.



Автор: Тигра 3.04.2005 - 09:29
А мне даже странно... я вообще не могу выпивать одна, даже мысли такой не возникает. Хотя думаю, что бокал вина для снятия стресса иногда не помешает, но у меня как-то не складывается. Обычно в таких случаях мне составляет компанию подружка.
Согласна с девочками, что если выпиваешь одна, надо контроливать себя очень строго... Все-таки спиртное это хитрая штука.
Я могу в компании выпить, когда есть настроение, а когда нет могу сидеть и смотреть на праздник трезвыми глазами. Такое было у меня когда возникли подозрения, что у меня аллергия на спиртное... laugh.gif И правда после каждого выпивания закладывает нос и дышать почти не получается.
Сама из напитков предпочитаю вина... очень люблю Хванчкару... недавно открыла для себя китайское сливовое вино, даже возникло ощущение, что у него есть какое-то "веселящее" действие. Из крепких напитков с удовольствием пью коньяк и поде подозреваю, что он не вызывает аллергии.

Автор: belochka 3.04.2005 - 10:28
Я жила и в Греции, и в Италии, где вино всегда подается к обеду или ужину, поблаженствовать вместе с вкусной едой, это нормально. Но бокал-два, не более того. Бутылку за вечер-считаю черезчур, тем более для женского организма.

Цитата
от отсутствия выбора во времяпровождении - ей скучно и повседневный стресс требует выхода, а алкоголь и вправду расслабляет.

А вот этого стоит опасаться. Да и это не совсем лучший способ расслабления.

Автор: Karolina 3.04.2005 - 11:28
Девочки, спасибо всем большое за ответы.
Вы меня подбодрили, потому что, честно говоря, я считаю мой случай вполне нормальным. Именно для меня - поскольку я себя знаю. У меня о-очень медленно образуется зависимость (к табаку там, или к алкоголю, который я всю взрослую жизнь употребляю), и я хорошо управляю собой. (К сожалению, все эти же доводы приводят и алкоголики, так что с мужем я ими оперировать не могу. wacko.gif )
Если не строить внутри себя проблему, то алкоголь дает мне не больше, чем я желаю от него получить - именно расслабление. Действительно, может, это не оптимальный вариант расслабления, но иногда нужен простейший, а интересов у меня и без алкоголя много. smile.gif Да и отказаться совсем могу легко (беременность, например).
Жаль, что с мужем мы не можем найти в этом понимания. Причем я знаю, что некоторым людям свойственно неприятие выпивающих, и именно поэтому никогда от своих бой-френдов или знакомых не пыталась скрыть, что от хорошего вина или коньяка не откажусь. В т.ч. и от будущего тогда мужа. Тогда он со всем соглашался...

Автор: neumar 3.04.2005 - 15:43
а я люблю ликёр на основе трав, у нас его называют Bitter, он меня очень успокаивает когда нервничаю, но он очень крепкий и я пью рюмочку размером с 2 ст ложки, но это бывает ооочень редко,последнюю бутылку пила почти 2 года и
то не одна изредка с кем нибудь,а вообще если в компании я всегда за рулём,потому что от одного бокала вина я на утро так болею,как будто перепила?

Автор: Druza 3.04.2005 - 15:52
Ха! У меня аллергия на вино sad.gif А как хочется иногда по праздникам! Вот, не пью теперь... совсем sad.gif А хотца иногда. Ну ведь не было, не было, аллергии этой проклятой! Люблю тоже Киндзмараули и сливовое люблю (правда толстеют от него ужас), а еще люблю разные ликерчики. Пиво люблю темное и теплое. Все это люблю и ничего не пью sad.gif

Автор: Vetka 3.04.2005 - 19:24
Мне очень нравится сакэ (подогретое). Просто мечта! Если надо повысить настроение - стопроцентно ничего лучше не сработает tongue.gif А еще всякие экзотические напитки люблю пробовать: "фенни" (пальмовую водку) в Гоа, только не ту, которую продают в магазинах (гадость!), а купленную в деревне, самопальную, вроде самогона (хотя самогоном отдает как раз-таки магазинная, а вот эта... очень и очень ничего!). Если будете в Гоа, стоит попробовать: расспросить в гостинице, можно ли купить в деревне "фенни", и - рискнуть unsure.gif

В Германии мне очень понравилось яблочное вино во Франкфурте (не помню названия) - легкое, прозрачное. А еще довелось недавно попробовать "Молоко любимой женщины" ("Либефраумилх", что-то в этом роде). Вкусное вино и легко пьется, хотя многих отпугивает название sad.gif

А вот выпивать в одиночку я не решаюсь... Честно говоря, боюсь. Не очень-то себе доверяю в этом вопросе и поэтому решила, что для меня это - вроде как "табу" (попробовала пару раз выпить наедине с собой... результаты насторожили sad.gif ). Так что теперь я предпочитаю (и люблю) выпивать исключительно в компаниях или с мужем wub.gif

Автор: Leleo 4.04.2005 - 16:59
А я пиво раньше могла выпить с креветками, с раками. Бутіочку где-то, может, полторы - летом, на море. Оно такое сытное, что ли. А потом отчего-то вкус разонравился. Этим летом взяла под раков бутылку -три глотка, и все. не нравится больше. Перелюбила. smile.gif Коньяк пить не могу -не нравится. Водку - даже нюхать не получается. Однажды муж меня "лечил" от простуды перцовкой. Грамм 70 налил - думала, помру я. blink.gif
Зато вино белое люблю, сухое красное иногда. Раньше Мартини уважала, теперь -опять же -перелюбила. Крепленые вина - сразу хвост отваливается. Поэтому -нет. Коктейли - не очень сладкие, и чтоб с трубочкой, и чтоб холодненькие, и чтоб обстановочка. А шампанское...От него пузырьки в голове. Пару раз в год пол-бокала. А насчет в одиночестве - пример. Муж умотал в поход, ребенок у бабушки, тоска взяла. Налила себе бокал белого вина, взяла книжучку, включила телек для фона. Часа два я этот бокал пила. Приятная истома в теле, мужу позвонила, печаль ушла. rolleyes.gif

Автор: nikolavna 4.04.2005 - 18:14
А я вообще все люблю! Пробовать. Есть особая привязанность - муж иногда покупает для меня (говорит, для меня это как валерьянка для кошек) ром "Гавана клуб" старый (не меньше 7-летней выдержки). Я эту бутылочку по капелькам на полгода - год растягиваю. Обмурлыкаться!

А еще тем, кто бывает в Москве и любит пиво. По пятницам-субботам на Китай-городе на улице Забелина бывает лужковская ярмарка. Туда привозят пиво из города Лакинска Владимирской по-моему области, Лакинского пивзавода. Кто давно пива настоящего не пил - настоятельно рекомендую. Попробуйте, не ошибетесь. Редко в Москве можно купить достойное пиво. Там еще и сбитень и настоящий русский "мед" (в смысле медовуха) бывает - но это уж на любителя. По-моему из Суздаля привозят.

Автор: Ольчик16 4.04.2005 - 18:23
nikolavna спасибо за информацию, где можно попробовать настоящее пиво smile.gif

Автор: Milenchik 4.04.2005 - 19:50
Ой мне тоже саке нравитсяяя Только наоборот практически ледяное. Хорошее подогретое саке подают не везде, т.к. это должно быть очень дорогое саке. Впрочем как и холодное.
В обычных ресторанчиках саке подогревают т.к. в холодном виде его низкосортность сразу чувствуется и подогреванием они его как бы "удорожают".
Так что если в хорошем месте то и теплое можно, хотя я и тогда выбираю холодное (приносят его в наливалке из бамбука и она вся аж испариной покрывается) а если в местах попроще то исключительно холодное бутылированное саке.
Ой а еще сливового вина пару глотков. Больше не могу но пара глотков как раз моя кайфная доза этого напитка.

Автор: Xenia79 4.04.2005 - 22:41
Milenchik
И я также как ты люблю сакэ и сливовое вино в малых дозах. tongue.gif

Автор: Yanchik 4.04.2005 - 23:44
Milenchik
Xenia79

Присоединяюсь к вам-любителям сакэ. Но люблю именно горячее,как ни крути. Покупаем порой и в спец.сосуде нагреваем прямо в микрухе или на водяной бане.
Сладкое сливовое тоже просто обожаю!

Автор: Dina 4.04.2005 - 23:56
Ой девочки, а я саке просто на нюх не переношу!!! Мине оно так воняяяяяет, как самогон smile.gif. А вот сливовое вино - то что доктор прописал, оченно вкусняво smile.gif.

Автор: Milenchik 5.04.2005 - 00:05
Dina а ты саке теплое или холодное нюхала? Ох какое саке в Nobu! Я только там вкус и прочувствовала.

Автор: Nati 5.04.2005 - 00:38
А я вот совсем не люблю алкоголь, ну не понимаю я кайфа от спиртного. По мне, так чай или компот в тысячу раз вкуснее smile.gif . Помню, в детстве, попробовала один раз вино и подумала с грустью, что мне придется его пить, когда я стану взрослой, ведь все взрослые его пьют. laugh.gif (кстати, то же самое думала об обуви на каблуках biggrin.gif)
Правда, в студенчестве иногда выпивала пиво, на вечеринках, но потом как-то разонравилось.

Автор: belochka 5.04.2005 - 01:08
А я раньше любила хорошее вино, коньяк, иногда текилу, всякие коктейльчики, а сейчас разонравилось, от одного глоточка пива становлюсь сонной , никакой активности, и лишь бы спать, последний раз пила года три назад, предпочитаю морковный и апельсиновые соки. smile.gif

Автор: Ariel 5.04.2005 - 02:16
Я не большой любитель выпить... Как-то не получаю удовольствия от спиртного. Пиво не люблю, водки, коньяки не перевариваю... Могу только выпить бокал хорошего вина по случаю и все.

Автор: Druza 5.04.2005 - 05:05
Белочка, я тоже обожаю эти соки, премущественно свежие, только с ними нужно быть аккуратной, не переборщить витамина А, а то можно печонку подсалить.

Автор: Саша 5.04.2005 - 05:23
Обычно на вопрос, а не выпить ли? отвечаю, что каждый в ответе сам за свою печень, поэтому решает сам, сколько и чего.
Не скажу, что совсем не пью, но! только в хорошей компании под хорошую закуску. Если, например, выезжая с друзьями на природу, накатавшись на лыжах по морозцу, под шашлыки почему бы не выпить 50 граммов всместе со всеми. Или в веселой дружной компании, где песни, пляски и игры до утра. Конечно алкоголь (в разумных дозах) позволяет раскрепоститься. Короче, не пьянки ради..
Druza А я думала, я одна такая с неприятием организма вина, хотя люблю его, поэтому позволяю один бокал в Новый год (ну уж праздник такой, куда без шампанского). Посиму пью в малых дозах сильноалкогольные напитки, водку (хорошую) или коньяк. Пиво не люблю, могу выпить бакал в жару под рыбку. Люблю японское Ассахи. А вот саке не понимаю, может просто никто не научил пить его правильно.
Одна никогда не пью, ну очень. очень редко 50 гр. коньяку хорошего после ужина, но это бывает чуть ли ни раз в год под настроение.
Вот такие размышления на тему...

Автор: розмарин 4.04.2006 - 11:59
Я хотела спросить у вас совета.
Какой чай вы пьёте?
Название.
Зелёный, я покупала, мне не понравился. Он почему - то рыбой пах. Хотя о его полезных качествах начитана.
Может, не тот брала?
Черный очень люблю, покупала Липтон.
А подруга сказала: « Что ты пьёшь? Он же с красителем." blink.gif
Пью чай в пакетиках. С ним меньше мороки.
Надоело ходить и покупать чай методом тыка, авось попадётся вкусный.
Хочу спросить у вас
КАКОЙ ЧАЙ ВАМ НРАВИТСЯ???


Автор: QueenMary 4.04.2006 - 12:05
Мне мало какой чай нравится. В коммун. времена чай напоминал в России отвар из пенька или т.п. С тех пор как живу тут-пью в основном мин. воду wink.gif

Автор: розмарин 4.04.2006 - 12:16
QueenMary
А как же утром?
Завтрак...
Чай с бутербродом или кофе?

Автор: omsk110 4.04.2006 - 12:21
Лен, ты знаешь, чай- тоже не моя стихия. Я пью кофе. Зеленый мне просто не нравится на вкус. Черный листовой мы тоже брали "Липтон", а красителя ...ихде его нет, а ? wink.gif Я приспособилась для себя брать чай с мятой, или с фенхелем, ромашковый, в отделе, где все для бэбиков. Мне кажется, им меньше химии суют. Такой чай пью я одна, мои запашистые не признают. sad.gif

Автор: aleale 4.04.2006 - 12:23
Утром-только кофе.
Когда не лень,свежесмолотый на ручной кофемолке.
Реже-просто молотый,свареный в турке.
Ещё реже-завареный в спец.крУжке с фильтром.
И почти никогда-растворимый.
Чай чёрный,кенийский.
Минералка обязательно.
ну и всё,что горит... wink.gif
Шучу.
Мне проще перечислить,что я не пью:
ликёры,сладкие настойки,
шампанское и прочую дамскую дребедень(не обижайтесь,любители!) rolleyes.gif
Утром-только кофе

Автор: QueenMary 4.04.2006 - 12:28
розмарин
Я не завтракаю вообще, т.к. с утра нет аппетита... Кроме того, обед у нас в полдень уже обычно....
На завтрак-если все же случится( ну бывает же wink.gif laugh.gif )-пью сок или могу молокаизредка выпить.

Автор: pusik 4.04.2006 - 12:30
пью кофе натуральный только и без сахара.
чай не люблю, пью только когда болею

Автор: strela 4.04.2006 - 12:34
А я кофе практически не пью, если приспичит, только натуральный. Растворимый не переношу.
Чай - зеленый, черный тоже заварной. Последнее время подсела на "Форсман" - очень вкусные чаи, в том числе фруктовые с натуральными добавками.
Минералка - без газа или слабогазированная.
Сок - томатный, бабушкиного производства.
rolleyes.gif

Автор: Танюша 4.04.2006 - 12:41
Я пью, в основном, кофе - на работе "подсела". wink.gif А чай только иногда. Нравится "Седой граф". smile.gif

Автор: розмарин 4.04.2006 - 12:43
QueenMary
Значит у тебя завтрак плавно переходящий в обед... laugh.gif
omsk110
Цитата
Такой чай пью я одна, мои запашистые не признают. 

Я тоже, как и твои мужчины.
А кофе почему -то пью растворимый. unsure.gif
Не умею варить настоящий.
Вернее, боюсь когда пена начнёт из турочки выбегать, я её не поймаю.
А вот у Алёны сейчас и спросим...
aleale
Вот это да!!!
Судя по фотографии, ты гурман кофе.
А что это...на переднем плане...для чего она???
Так хочется много у тебя спросить...

Автор: QueenMary 4.04.2006 - 12:45
розмарин
laugh.gif скорее обед с элементами завтрака laugh.gif

а у вас есть в продаже био-чаи ? Вот они без красителей (должны быть по крайней мере)

Автор: розмарин 4.04.2006 - 13:11
Вот такое я пью кофе.
Вернее, приходится пить, потомучто купила.
Если подскажете как правильно варить натуральный, то коллекция моя пополнится. biggrin.gif
Вот такое я пью кофе
Сейчас покажу ещё свой чай.

Автор: розмарин 4.04.2006 - 13:15
И это не просто пустые коробочки.
Это результат моих проб, неудачных.
Которые заставили спросить совета у вас.
И это не просто пустые коробочки

Автор: aleale 4.04.2006 - 13:21
Кофе я обожаю!!!
Кофе я обожаю
маленький сосуд для разбрыгивания холодной воды,турки у меня только медные(как-нибудь все покажу... tongue.gif

Автор: Хель 4.04.2006 - 14:07
aleale
Бравушки! Как я тебя понимаю! Кофе готова пить всегда, а иногда и есть tongue.gif , когда в масеньких чашечках больше половины гущи. Добавляю: соль всегда, перец, корицу, гвоздичку, мускатный орех по настроению, сливки во всех видах, гоголь-моголь, коньяк. Горячий коктейль Черный капитан - на литр крепкого черного кофе ( можно и перчика с лавриком, или другие извращения на любителя) 100 г спирта. Бодриттт!
Чай черный Ахмат эрл Грэй, зеленый понравился Гринфилд, фруктовые прибамбасы не люблю.
ОООчень люблю пиво, светлое с горчинкой, с бастурмой, пока на диете, не отказываюсь от текилки (иногда) cool.gif

Автор: кенга 4.04.2006 - 14:08
Дома всегда есть выбор чая-черный, фруктовые, травяные. Но пью я Воду! если чай- то с мятой, очень полезно, реже ромашковый, иногда фенхель, если еда жирная. Да- утром обязательно соки! По выходным муж сам свежий сок давит- морковки 3 шт, яблоки - 3шт, половинка лимона. можно апельсин. Ооочень вкусно получается! Правда потом соковыжималку мыть, но он не ленится! А от кофе у меня сердечко частит пульсом, поэтому пью редко и с молоком.

Автор: Марья 4.04.2006 - 14:20
розмарин
Цитата
И это не просто пустые коробочки.
Это результат моих проб, неудачных.
Которые заставили спросить совета у вас
По поводу Вашей фотографии могу сказать следущее: Ахмад - был когда-то неплохой маркой, сейчас - бе-е-е, Липтон - два раза бе-е-е-е, что за чай в коричневой банке - не знаю. В пакетиках - пью только на работе. Дома - рассыпной, завариваю. Покупаю чай "Curtis&Patridge" - "Кения Ассам Бленд" - выше всяких похвал, но в коллекции есть и другие отличные чаи. Есть хороша фирма "Метр Де Те" - "Кенийский" "Цейлонский с типсами". "Гринфилд" - очень неплохие чаи. Брала даже фруктовые в пакетиках. Но вообще без свежего крепкого чая утром - я не человек. Есть своя фишка - завариваю чай минуты две-три, потом отцеживаю и пью. Заварку на чаинках в чайнике не оставляю. И завариваю такой крепости, чтобы кипятком не разбавлять! Лучше потом еще раз заварить свежего, чем весь день хворыстать утренюю заварку! Чаи с отдушками - это на мой взгляд баловство! Хороший черный чай каждый! пахнет достаточно хорошо и по своему! К зеленым нужно привыкнуть. Я брала "зеленый порох" - опять-таки "Curtis&Patridge" - понравилось. И еще, напоследок, в чае больше кофеина чем в кофе. И если нужно побыстрому "продрать глаза" - утром или вечером - то лучше свежий сладкий чай, чем кофе! Но это - как кому!

Автор: aleale 4.04.2006 - 14:30
Марья
а я читала,что в чае больше танина,а не кофеина,т.е. тонизирующих веществ,что с кофеином немного разные вещи.Хотя я и не большой спец,могу и ошибиться,просто кофе люблю. biggrin.gif

Автор: sssann 4.04.2006 - 14:32
В основном пью чай, ароматизированный или просто черный. Зеленый чай люблю biggrin.gif редко, наверно от настроения звисит. Утро обычно начинаю со свежезаваренного черного чая с лимоном (иногда пью чай с молоком топлёным)
Кофе пью, но редко и только свеже-молотый и свеже-сваренный, быстрорастворимый не люблю huh.gif
Сок пьем редко, в коробках не часто покупаем, а соковыжималка есть только для цитрусовых (предпочитаем просто съедать апельсин заживо tongue.gif )

Автор: Марья 4.04.2006 - 14:35
Цитата
в чае больше танина,а не кофеина,т.е. тонизирующих веществ,что с кофеином немного разные вещи

очевидно, это я ошиблась!

Автор: розмарин 4.04.2006 - 15:18
Марья
Цитата
что за чай в коричневой банке - не знаю

Это Дилмах листовой.

Теперь ещё и подтвердилось - что пью я ерунду.

aleale
Цитата
(как-нибудь все покажу...
...и расскажу. rolleyes.gif Очень бы хотелось.

Столько для меня новых названий чая появилось. Что я все перепишу и пойду в супермаркет ознакамливаться с чайной бакалеей.

Автор: Марья 4.04.2006 - 16:03
Девочки, мы все по чаи-кофеи, а что касается алкоголя? Надеюсь, наши мужчины за нами не подглядывают не подслушивают! Кто что предпочитает? Признаюсь сразу - если в компании - то вино, желательно полусухое, красное, белое. Последнее время брала вина из Нового Света - Аргентина, Чили. А если нужно просто снять стресс и усталось - то запросто можно и водочки глотнуть! Никаких сладких и крепких ликеров не пью - потом плохо, жуть! И еще есть совет - если идете в компанию и не хотите быстро пьянеть - то дома выпейте упаковку активированного угля! Помогает - проверено! Ситуации бывают разные и трезвую голову иметь иногда - необходимо!

Автор: Викуля512 4.04.2006 - 16:16
Я тоже ужасно люблю кофе. Да и бещ него мне нельзя - давление очень низкое. Очень редко пью растворимый. И ещё люблю зелённый чай с разными првкусами.Только он у меня рыбой не пахнет. Наверное у розмарин, такая упоковка попалась.Фруктовые и чёрыный очень-очень редко...
розмарин, а кофе я делаю через фильтер кипящей водой в термокану.
Из алкоголя я раньше пила, шампанское, ликёры. А сейчас если, то предпрчитаю красное сладкое или полусладкое вино...

Автор: розмарин 4.04.2006 - 16:27
А я могу и водки хлебнуть - только все потом будут ХАВАТЬСЯ.
А если вино, шампанское - то ХАВАЮСЬ я. Потому что голова болит и плохо.

Викуля512
Викуш, что-то я не поняла. Это как???
Ты же знаешь, для меня это важно...А как приготовить по твоему рецепту не знаю???
Цитата
а кофе я делаю через фильтер кипящей водой в термокану.

Автор: Викуля512 4.04.2006 - 17:18
розмарин
Леночка, для этого надо бумажный фтльтр - как на кофеварку, большую воронку (или что-то на подобие), 8 чайных ложочек молотого кофе, и кипяток воды, ну и термоканну. В фильтр сыпешь кофе, ставишь на термоканну и заливаешь кипящей водой. Как кофе постепенно стекёт - доливать по тихоньку, пока канна не будет почти полной. Закрыть канну и пей на здоровье кофе! rolleyes.gif

Автор: розмарин 4.04.2006 - 17:30
Это мне вначале нужно с посудой ознакомиться.
А то, что такое
Цитата
бумажный фтльтр - как на кофеварку, большую воронку

Цитата
ну и термоканну.

не знаю...
Мне бы визуально на это посмотреть.

Автор: lisi4ka 4.04.2006 - 17:34
Пью только зеленый чай,и только заварной(в пакетиках не то).Самый вкусный на мой взгляд - с жасмином,я его просто обожаю rolleyes.gif И всех фирм какие я только не покупала,с жасмином,все равно нравится.

А вот кофе терпеть не могу,запах только нравился,а на вкус такая гадость,но вот на работе пришлось себя заставить пить,а то засыпаю,беру из автомата с шоколадом dry.gif

П.С. А кстати настоящий японский зеленый чай и должен давать рыбный вкус,так что он самый полезный tongue.gif

Автор: Викуля512 4.04.2006 - 17:50
розмарин
Лен, а вот и визуально... wink.gif biggrin.gif
Лен, а вот и визуально

Лен, а вот и визуально - 2

вот этот бумажный фильтр
Лен, а вот и визуально - 3

Автор: Викуля512 4.04.2006 - 17:57
Вот сам этот фильтр...
Вот сам этот фильтр

Ну а, вот само молотое кофе...Только такой ложечкой я беру 6 таких с горкой, тогда не такой крепкий...
Вот сам этот фильтр - 2

Автор: Викуля512 4.04.2006 - 18:02
То что я показала, я так делаю когда к нам гости приходят. Потому что я одна в нашей семье - кто кофе пьёт. А мне то надо онду всего лишь кружечку в день, в основном по утрам. Поэтому мне как-то муж вот такую штуку подарил...

То что я показала, я так делаю когда к нам гости приходят

с него получается ещё кофе с шапочкой пенки, типо как у кофе Капучино

Автор: кенга 4.04.2006 - 18:12
Что касается виноградных вин. Я смотрела передачу, как эти вина изготавливаются- Галилео, может быть девочки из германии тоже видели. Так там показывали, что виноград отжимают и первый отжим- это шампанские и белые вина. Потом получается розовое вино, а последний отжим- будет красное вино. Причем показали, что закладывали смесь винограда и белый и темный сорта. Мы подумали и теперь покупаем белые вина. А давно еще заметили, что от красного вина голова болит. Может потому что последний отжим?

Автор: розмарин 4.04.2006 - 18:12
lisi4ka
Цитата
П.С. А кстати настоящий японский зеленый чай и должен давать рыбный вкус,так что он самый полезный

При таком раскладе, он фу...тАкОй не вкусный. ph34r.gif
Викуля512
Ну ты и метеор...
А теперь пойдут глупые вопросы. Пусть простят меня настоящие кофевары.

Фильтр я поняла зачем.
А вот кана работает по принципу термоса?
Или нужно варить...?

Автор: Викуля512 4.04.2006 - 18:15
розмарин
laugh.gif расмешила! В том смысле, что я это и имела ввиду - что это термос. Просто не могла подобрать нужное слово... biggrin.gif Спасибо, что спросила!

Автор: jalo 4.04.2006 - 18:47
rolleyes.gif

Автор: Викуля512 4.04.2006 - 19:07
jalo
А ты ведь так же, как я на первой странице показала, кофе тоже можешь заваривать.. Если например нет кофеварки...А само классно мне нравится мой аппарат Senso. Для меня не заменнимый...Может тебе бы такой подошло, так как для него тоже безкофеинное кофе продают...

Автор: jalo 4.04.2006 - 19:29
Викуля512 Я не варю кофе не из-за неимения кофеварки, а просто я в кофе не разбираюсь. Крепкий я пить не могу, мне слишком горький он, а на вкус и растворимый пойдёт, но тоже не любой. Мы всё смотрим на новые, где и кофе и каппучино и т.д. варить можно, но они меньше 500 евро не бывают, а денег то жалко, с неба вроде как не валятся tongue.gif . Да и не на столько мы много его пьём, как подешевеют, тогда..... Я уже тоже такую маленькую кофеварку взять хотела, но никак руки-ноги не дойдут.
А на счёт чая, я тоже много перебробовала и остановилась на классическом от Мессмер. Ещё мне зелёный тоже нравится. Я вообщё если в обед чай не попью - у меня начинает голова болеть, как зависимость уже.

Автор: Викуля512 4.04.2006 - 19:51
jalo
А ты знаешь сильно дорогой аппарт, я бы тоже не брала. Например для Сензео есть много разновидностей кофе, даже уже капучино для него здалали - между прочим чай тоже, но я ещё не пробывала...А сам этот аппарат не дорогой, и кофе очень вкусное... rolleyes.gif

Автор: Маня 4.04.2006 - 20:10
Викуля512, это тот, который с "падс" (или как они там называются). сами то-аппараты к нему недорогие, но вот эти самые подушечки с кофе - очень даже, по мне так овчинка выделки не стоит, плюс зависимось от фирм, выпускающих такие подушечки да и выбор в них пока небольшой. да и с тех пор как я узнала, почему в последнее время кофе так подорожал(а потому, что спекулянты 2/3 урожая скупают), то отказалась от нормального кофе и перешла на трансфер(производители кофе за него честную цену получают), благо он у нас на улице в 5-ти магазинах продается.
а вообще люблю чай, зимой особенно, и зеленый( он с правильной водой и при правильной заварке вкусный), и черный, и ройбуш, чаще ароматизированный. еще вкусно ройбуш с виноградным соком мешать а зеленый с яблочным
а больше всего пью немецкое изобретение "шорле": сок, любой, пополам с газированной водой. в других странах его не видела (в норвегии был похожий, но очень много ароматизатора и красителя)

Автор: jalo 4.04.2006 - 20:16
Маня А мне, почему-то, шорле(минералка+сок), не нравится.
А фруктовые чаи я в основном только когда мама приезжает, тогда мы все шиповниковый или ягодные пьём.

Автор: Маня 4.04.2006 - 20:54
jalo
дело вкуса. я вот фруктовый чай пить не могу, он мне кислый rolleyes.gif

Автор: jalo 4.04.2006 - 21:04
Маня
Цитата
дело вкуса

это ты права.

Автор: Викуля512 4.04.2006 - 21:29
Маня
да может быть, есть правда уже плостмасовые многоразовые пэдс. Туда просто кофе какое хочешь насыпаешь и всё. Тогда не очень дорого выходит. Я сейчас таким часто пользуюсь... wink.gif

Автор: розмарин 4.04.2006 - 21:40
Я, кофе растворимый, без ничего пить тоже не могу.
Я в него сгущенное молоко добавляю, вместо сахара.
Как по мне, так очень вкусно.

Но, хочу научиться в турочке варить, на поддоне с песком. Так, кажется, тоже можно. У него и запах ... такой соблазнительный...словами не передать.
Подожду, когда кто-то расскажет, как он (она) это делает.

Проще пока турочку купить.

Автор: WELAR 4.04.2006 - 21:54
Цитата
не хотите быстро пьянеть - то дома выпейте упаковку активированного угля!

Марья - это, что - 10 таблеток?!?!?! blink.gif blink.gif Я ж на газы вся изведусь.

Автор: Танюша 4.04.2006 - 22:19
WELAR
Цитата
Я ж на газы вся изведусь.

Ой, Лен! Не могу! Я ж на газы вся изведусь

Автор: розмарин 4.04.2006 - 23:04
WELAR
Пока Марьи нет я отвечу.
На каждые 10 кг. собственного весса - 1 табл.активированного угля.

Т.е если я вешу 50кг. То должна выпить 5 таблеток.
Это точно...проверено... 100%.

Автор: Jazzinitup 5.04.2006 - 02:26
Любимый чай Твинингс Ерл грей ,ммм,этот легкий аромат бергамота
Любимый чай Твинингс Ерл грей ,ммм,этот легкий аромат бергамота Кофе пью растворимый ,вот такой Nes...

Кофе пью растворимый ,вот такой Nescafe taster's choice groumet roast
Любимый чай Твинингс Ерл грей ,ммм,этот легкий аромат бергамота Кофе пью растворимый ,вот такой Nes... - 2

мне нравится и такой. Правил;ный кофе варить ен умею,хотя дома имеется турка,все хочу сделать ,но руки не доходят хаха(так я кофе люблю)

Пиво,много разных,Хайнекен,Корона,Балтику 3,ЕБ(Польское) что приходит на ум
Вино,когда как. Красное люблю все же больше.Сухое..сладкие вина не переношу.Что же касается шaмпанскоo,настоящее (брут) не люблю,но ОБОЖАЮ вот это
Любимый чай Твинингс Ерл грей ,ммм,этот легкий аромат бергамота Кофе пью растворимый ,вот такой Nes... - 3
rolleyes.gif biggrin.gif tongue.gif

Автор: Зоя 5.04.2006 - 04:48
Цитата (кенга @ 4.04.2006 - 07:12)
Что касается виноградных вин. Я смотрела передачу, как эти вина изготавливаются- Галилео, может быть девочки из германии тоже видели. Так там показывали, что виноград отжимают и первый отжим- это шампанские и белые вина. Потом получается розовое вино, а последний отжим- будет красное вино. Причем показали, что закладывали смесь винограда и белый и темный сорта. Мы подумали и теперь покупаем белые вина. А давно еще заметили, что от красного вина голова болит. Может потому что последний отжим?

Удивительно неправильный вывод сделан из передачи, не знаю что у вас там показывают, но такого быть не может, потому что не может быть никогда. smile.gif
Для шампанских вин одни сорта винограда используются, для белых другие, для красных третьи.
Первый отжим это и есть вино. Второй и третий отжим это только в производстве оливкового масла бывает. wink.gif
Если у тебя болит голова от красного вина, то это означает, что ты не переносишь сульфаты, в нем содержащиеся. А у тебя голова болит от любого? Или только от дешевого? Если только от дешевого, то это понятно: в нем содержание сульфатов больше.

Автор: light225 5.04.2006 - 09:38
За завтраком пью только минеральную воду без газа. Кофе не употребляю вообще. Чай, мой самый любимый напиток. Обычно за день выпиваю по два заварочных чайника. Именно свежезаваренный, горячий, без сахара. И только из пиалы, в чашке абсолютно другой вкус. Ничто так не утоляет жажду как горячий чай.

Автор: Полякова 5.04.2006 - 10:58
WELAR
Цитата
Марья - это, что - 10 таблеток?!?!?!  Я ж на газы вся изведусь.

если уж и изведетесь, то скорее без угля, а не с ним. Активированный уголь вобще-то принимают при расстройствах кишечника, при длительном приеме антибиотиков, при общей интоксикации организма, когда плоховато с печенью,при токсикозах беременных и пр.пр. А перед застольем, когда нельзя пьянеь, тоже можно - проверено на себе. У нас после новогоднего банкета все на четвереньках, а я - как огурец! И на утро голова не болела! Хотя тут можно возразить что проще не напиваться, но, повторюсь, ситуации бывают разные, и иногда лучше подстраховаться!

Автор: хомка 5.04.2006 - 11:08
Минералка только без газа,очень люблю сок любой плюс минералка.Вино красное полусухое,шампанское-Мартини Асти,водку-в хорошей компании и под хорошую закуску.Люблю Мартини и Чинзано. Пиво и коньяк не люблю. Кофе-только молотый со сливками и с сахаром (Паулиг Президент и Черная карта).Чай-зеленый с жасмином,фруктовый-Гринфилд,Пиквик.Черный-Майский. Чай в пакетиках пью только на работе.

Автор: WELAR 5.04.2006 - 18:24
Jazzinitup иришка, дай поцалую - и Эрл Грэй, и Асти - полюбляю.... rolleyes.gif

Полякова
розмарин спасибо за разьяснения smile.gif . Бум пробовать unsure.gif

Автор: розмарин 5.04.2006 - 18:57
Ну, научите же меня, как кофе готовить в турочке
По-жа-луйста...
Очень хочется.

Автор: Марья 5.04.2006 - 20:17
розмарин
Цитата
Ну, научите же меня, как кофе готовить в турочке
По-жа-луйста...
Очень хочется.

Ловите! Не утверждаю, что мой рецепт - классический, но я готовлю так: Берем турку, всыпаем туда ложку (две, три) насколько хотим крепким - свежемолотого кофе, добавляем несколько крупинок соли (!) ложку сахара и заливаем все горячей водой. Потом ставим турку на газ (плиту, раскаленный в противине песок) и внимательно следим - наверху при закипании будет образовываться пенка - подниматься - тут я турочку приподнимаю чуть над огнем - чтобы пенка не убежала - иначе весь аромат и вкус вылетит наружу! Даем подняться - опуститься пенке два - три раза - кофе готов! Цедим в горячую кружку (сполоснуть кипятком) - и пьем себе на здоровье! Кстати, можно еще кофе заваривать сразу же в молоке, но тогда, насколько я знаю, уже без соли и сахара!

Автор: Марья 5.04.2006 - 20:34
кенга
П поводу Вашего замечания о винах, не знаю что именно показывали в передаче, но насколько я знаю технологию изготовления вин - то белое вино выдерживают без мезги (кожурки и косточни винограда), а красное - на мезге. Из краснго винограда действительно сок течет тоже прозрачный! Но вот насчет того, что красное вино - это второй отжим - с этим я категорически не согласна! Голова может болеть от сладких, крепленых вин - но точно так же голова болит и от ликеров! Это уже сочетания сахара и алкоголя так действует на организм! Но когда за столом открывают бутылку Киндзмараули и аромат идет сразу же , а на столе - шашлыки, свежая зелень, овощи...

Автор: Маня 6.04.2006 - 00:46
розмарин
только учти, что для кофе в турке особый кофе нужен(и обжарка и помол ), у нас его грузины и югославы себе делают, надо у них спрашивать, какой они покупают и где.

мы пристрастились к эспрессо (у него обжарка иная ), но молим его покрупче сами, готовим в прессе

Автор: Маня 6.04.2006 - 01:06
Марья
про мезгу. мы покупаем вино в "винном доме" (ой плохо у меня с русским), то бишь у них сеть всоих виноделен и нам как верным клиентам о винах рассказывают. то, которое мы уже 4-й год у них берем - красное и без мезги, соответственно кислот меньше и оно хорошо даже тем, у кого с кислотностью худо, они только такие вина пить и могут.
вообще виноделие - это целая наука, в одной передаче обо всем не расскажешь. про вина знаю не очень много, разве что они в основном называются по сорту винограда, из которого оно сделано biggrin.gif

Автор: SeraFima 6.04.2006 - 01:25
Я уважаю мятный чай с лимоном..Ммм....
Затем каркадэ - это для души и тела. rolleyes.gif
Дальше чай "Газаль" - это название фирмы. Черный чай. Правда, всегда завариваю с "мармие". Даже не знаю как это по русски. dry.gif Вобщем, травка такая. Ароматная. Придает приятный вкус черному чаю. Если мармие заваривать один, как отвар, то помогает при болях в животе и желудке.
ВО! ВеСЧ!!!! cool.gif

Ну а в жару предпочитаю лимонный лимонад , собственноручного приготовления.
Лимон я уважаю! smile.gif

Автор: Маня 6.04.2006 - 01:33
SeraFima ммм! мятный чай! особенно из свежей мяты и с тросниковым сахарком! ммм!

Автор: кенга 6.04.2006 - 10:42
Зоя, Марья
Девочки, по телеку досконально весь процесс показали. И про отжимы винограда тоже все показали! Как ворошится виноград и снова отжимается. так что не только раст масло получают несколькими отжимами. И хозяин заводика все объяснял по ходу процесса. Это был частный заводик, может быть на огромных заводах по другому процесс поставлен, я не знаю. Нас с мужем эта информация и самих удивила. Может быть мы тоже спорили бы, если нам это кто то рассказал. А тут - сами видели. Так что- хотите верьте, хотите нет.
Девочки, а кто-нибудь услугами сомелье пользовался?

Автор: розмарин 6.04.2006 - 11:02
Марья
Спасибо большое за рецепт.
А вот ещё вопрос.
Для начала мне нужно купить турочку.
Только какую?
Ведь они разные бывают: маленькие и большие, узкие высокие и широкие высокие, в виде кувшина или маленькой кастрюльки.
И из какого материала должны быть сделаны?
ПомОжете разобраться?
SeraFima
Цитата
Затем каркадэ - это для души и тела.

Я тоже каркаде люблю.
Особенно летом в жару.

Автор: Маня 6.04.2006 - 12:28
кенга
да верю я, что ты не придумываешь, но вам на примере одного завода показали, может они так и делают, но не все так делают, да и скучно было бы, если бы все вина одинаково делали wink.gif

а кто такой сомелье?

Автор: Полякова 6.04.2006 - 14:58
Маня
Цитата
а кто такой сомелье?

этоэксперт повинам, он должен разбираться какое вино в каком году и с какого виноградника было наиболее удачным, к какому блюду можно подавать то или иное вино (это в ресторанах) и вообще о винах он должен знать все!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)