сладкая . Лично я мастику не люблю есть и всегда снимаю, она мне портит вкус торта. В последнее время стараюсь не обтягивать, терпеть не могу, когда люди потом её отколупывают(и я в том числе) и она на тарелке горой лежит. Но многим нравится, мой брат, например, любит из маршмело когда делаю, тебе надо попробовать и тогда узнаешь, как на вкус, нравится или нет. Я так делаю:http://forum.good-cook.ru/topic8322.html?v...ndpost&p=953455