Свет, пробовала один раз, не на шоколад а на ганаш, намучилась если честно. Во-первых, торт был "Татяна", очень мягкий. Потом, на ганаш мастика не так хорошо клалась как на крем. Ну и вдобавок ко всему, через мою тоненькую мастику он, хад, просвечивал, пришлось второй слой класть.
А мне мастика через пару дней пребывания на торте даже нравится, она наверное кремом слегка пропитывается (но не мягчеет, не отмокает и т.д.)
Вот он, я кажется его не показывала. Верх - 7 см в диаметре, низ - 10
 |