Где-то нарвалась на рецепт Хрущевского теста, потом прочитала этот форум, т.к. с тестом и пирожками связываюсь ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ! Очень переживала весь процесс т.к. тут написано, что начинать стоит с чего-то попроще, а это тесто "проблемное". В итоге получилось вкусно (сама не ожидала). Единственное что - я сначала размешала сахар в тёплом молоке, а уж потом добавила дрожжи, подождала минут 15 (до шапочки), потом всё по рецепту. Пекла 1). с рисом, яйцом и луком, 2). с картошкой и зеленью, 3). четыре пирожка с варёной сгущёнкой. Очень всё вкусно! Получилось с первого раза. Тесто СУПЕР!!! Всем спасибо за рекомендации и советы.
