Вкусно и полезно!:0)Ну а про то что быстро, даже и говорить не буду.:0))Рецептик с сайта recipezaar.com от NurseD
Овсяные Кексы (12 небольших или 6 средних кексиков)
1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления 1 чашка кефира 1/2 чашки растительного масла 1/2 чашки плотно утрамбованного коричневого сахара 1 яйцо,взбитое 1 чашка муки 1 ч.л. соды 1/2 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соли(я забыла добавить,ворона эдакая,но вроде получилось вкусно!Парадокс..)
Разогреть духовку до 400Ф.
Смазать маслом и притрусить мукой форму для кексов(я на 6 взяла,но можно на 12)
Смешать в миске овсяные хлопья и кефир.Дать постоять 5 минут.Добавить растительное масло,коричневый сахар и яйцо.
В отдельной миске смешать муку с остальными ингридиентами.Добавить к основной массе и смешать только чтобы все "смочилось" .Выложить в подготовленную форму и выпекаьт в разогретой духовке в течение 15-20 минут или пока не станут золотисто коричневыми.
Подавать или теплыми или остывшими,пpосто так или с маслом и джемом.
|