Пропорций точных нет,потому даю все приблизительно(ориентируйтесь на свой вкус)Грибы Портобэлло со Шпинатом и козьим Сыром
4 больших шляпки грибов Портобэло
1 стебель лука порей(понадобится белая часть)
2 чашки порезаного шпината
1 чашка козьего сыра
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Соль/свежесмолотый черный перец по вкусу
Обрезать у грибов ножки,шляпки помыть и хорошо высушить бумажным полотенцем.Выложить на противень застеленый пергаментвой бумагой.Хорошо посолить и поперчить.Полить Оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Пoставить в разогретую духовку на 15 минут.
Нарезать тонкими колечками лук порей(белую часть)
и замочить в воде(так как обычно в этом луке много песка).Помыть лук и просушить бумажным полотенцем.
Шпинат нарезать.
На шляпки грибов выложить порей,щедро уложить шпинат(он потом осядет) и посыпать козьим сыром.Поперчить. Поставить в духовку на 10-20 минут,смотрите по вашей духовке.
