Правда некоторых продуктов не было и пропорции я не соблюдала точнейшие.Делала без редиса,сельдерея,цветной капусты и винный уксус заменила бальзамическим. Очень легкий салатик и вкусный.Салат Три Грин с Итальянским Дрессингом
4 чашки салата Айсберг
4 чашки Листового салата
4 чашки шпината
1 средний огурец,порезать как на салат
2 морковки,порезать
2 сельдерея порезать
6 соцветий броколи,порезать
3 соцветия цветной капусты,порезать
6 редисок
4 зеленых лука
5 грибов(шампиньоны)
Смешать и полить дрессингом.
Дрессинг
2/3 чашки оливкового масла
1/4 чашки + 2 ст.л. красного винного уксуса
2 ст.л. сыра пармежан/Parmesan
1 ч.л. сахара
1-2 зубочка чеснока
1/4 ч.л. орегано(душица)
1/4 ч.л. базилика
щепотка соли и мототого перца
Все компоненты смешать примерно 30 секунд в процессоре.Я все компонентры потрясла в баночке(чеснок выдавила через чеснокодавку)
ПС: я обычно весь салат не заправляю дрессингом,ставлю миcку с салатом на стол,каждый себе индивидуально в тарелке может заправить.А остаток салата может в холодильнике хранится.Таким образом салата получается на несколько дней.
А вот еще один вариант Дрессинга для салатов,не знаю откуда рецепт,видимо списала откуда-то,может с телевизора,хмм..
)Итальянский Дрессинг для Салатов
1/4 чашки оливкового масла
1/4 чашки уксуса
1 зубок чеснока(через чеснокодавку)
1 ч.л. мелко нарезаного лука
1/2 ч.л. молотых семян горчицы
1/2 ч.л. паприки
1/4 ч.л. смеси Итальянской(сухая приправа)
1-4 ст.л. сахара
Все в баночку,потрясти и поставить на ночь в хоодильник