Запеченное яйцо
Oeufs en cocotte
4 порции
Ингредиенты:
4 яйца
4 гриба (шампиньоны или кримини)
1/2 чашки сливок
1/3 чашки тертого сыра (Грюйер или Пармезан)
1 чайная ложка растопленного масла
трава для посыпки (сегодня не добавляла)
100г шпината
молотый мускатный орех по вкусу
Приготовление
1. Разогреть духовку до 220 С.
2. Шпинат обжарить на сливочном масле, добавить сливки, слегка протушить. Посыпать молотым мускатным орехом.
3. Смазать формы для запекания (рамикены) маслом.
Распределить равномерно грибы в каждую порцию, шпинат я готовила отдельно
