На горячее приготовила баранину по этому рецепту. Не могу не прокоментировать его. Если кто-то сомневатеся, уместны ли здесь фрукты, то сомнения совершенно напрасны. И манго, и малина там к месту, все вместе со специями дают поразительный вкус. И очень хорошо сочетаются с барашком-гриль и французским бургундским, калифорнийским пино нуар, и даже французским syrah из Лангедока.
В качестве гарнира был рис со специями и молодые побеги брокколи, приготовленные на пару (фоток нет). Но ели мы, в основном, с соусом, так было вкуснее. Мясо съели все, риса осталось на неделю.
