Оля, я вот так делала, человек на 10-12 хватило, чтобы не потемнел, надо хорошо полить или лимонным или лаймовым соком.
С другой строны, с этим авокадо никогда не знаешь, что будет.
Я сегодня делала, он уже был слегка коричневый, когда разрезала, в блюде все равно цвет сохранил. Если потемнеет, присыпь травкой потом. 
Морская
Мариша,
