Я его всегда делаю из остатков, точных пропорций не дам, ориентируйтесь на количество едоков и ваш аппетит.Картошка по-лионски
Отварной картофель в кожуре
лук
немного чеснока
соль, перец по вкусу
раст. масло+1-2 ст.ложки сливочного для обжарки
зелень
Картофель можно почистить, а можно и не чистить, мы в Америке перестали, так с кожурой и едим
и порезать кружочками. Лук кубиками, чеснок не очень мелко, но и не крупно порезать тоже. На раст. масле слегка обжарить лук и чеснок, затем добавить картошку и поджарить до золотистого цвета. посолить, поперчить. Готовую посыпать мелко порубленной зеленью.УсЁ! Узнали?