| Цитата (Маня @ 21.03.2006 - 07:14) |
«Скворчащее мясо» (Рецепт здесь) |
Девы! Я это приготовила. Муж стонал, когда ел, от удовольствия.
И дочери очень понравилось, рекомендую. Сейчас пойду спасибо еще напишу.
Тань, давай еще колись чего ты там нашла, когда тебя муза покинула.
Я только попробовала, сама рис ела с овощами по-тайски.
Рецепт простой: чеснок и свежий имбирь обжарить быстро в воке на раст. масле, лучше арахисовом, потом бросить свежие фасоль, молодой горошек в стручках, перец тонко порезанный и зеленый горошек, все обжарит минуты 2-3, добавить заранее сваренный холодный рис, соевый соус, тайский рыбный соус, можно обжарить тофу или яйцо. Все прожарить вместе еще 2 минуты. Сверху посыпать кайенским перцем. Очень быстро и вкусно.
Овощи можно варьировать: использовать брокколи, морковь, и т.д.