m2602
Иннеса
Вalерия
Natalieke
Зоя
Марья
Девочки, спасибо Вам большое за советы.
Вот ребенок пойдет на каникулы, будет побольше свободного времени, постараюсь этим заняться!
| Цитата (Вalерия @ 22.03.2006 - 20:33) |
| а вот салаты я бы разделила рыбные мясные без майонеза и т.д. |
Гы-гы... Ну рыбных-то салатов у меня, кажись, всего два - шпротный да с лососем
Про майонез.
Честно говоря, я не вижу вообще смысла делать акцент на заправке.
Главное - состав основных ингредиентов, а уж чем их заправить - дело каждого.
Я, например, всегда делаю салаты не заправленными. А потом все в свои тарелки кладут то, что нужно. Детям кроме сметаны я ничего не даю. Гости все как один любят майонез. Я сама тоже предпочитаю сметану. Муж делает пополам сметану и майонез.
Ну а заправки на основе растительного масла, ёжику понятно, пойдут в "легкие" и свежие салаты.
Марья
Ох, а знаете, как надоело эти "секреты" копировать из рецепта в рецепт...
Так хочется дать просто "скелет" рецепта.
Но почти через день идут вопросы - а надо ли просеивать муку? а почему из указанного количества муки тесто не слепилось? а нужно ли смазывать противень?
Но ведь если эти моменты расписывать в каждом рецепте, их же не интересно будет читать - везде одно и то же.
Думала сделать кнопочку - FAQ - так ведь все-равно читать не будут. Гораздо проще задать вопрос в комментариях и сидеть ждать ответ.