Мариш, Ничего смешного. Он у тебя очень похож на подсолнух. Главное, чтобы было вкусно
Для чизкейков годятся сливочные сыры: Альметте( без добавок), Рама Крем бонжур(без добавок) Думаю, что они есть везде.
Только в Альметте надо сахара чуть побольше положить, чем в рецепте,т.к. мне кажется, что он из всех сыров наиболее соленый.
Еще есть сыр "Buko", не знаю есть ли он у вас.
Я голубиковый( у меня он черничный) делала с Альметте.