Вишневая шарлотка (4 порции).
2 стакана вишни без косточек
1 стакан муки
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
0, 6 стакана сахара (для теста)
0,5 стакана молока
50 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
1. Ягоды выложить в форму, посыпать сахаром.
2. Смешать муку, немного соли и разрыхлитель.
3. Отдельно смешать яйцо с сахаром, ванильным сахаром, маслом и молоком, добавить эту смесь в муку.
4. Перемешать и залить ягоды. Выпекать 30 минут при 180 градусах.
