| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кулинарная Гостиная Иннесы №3 |
| Автор: Иннеса 2.04.2006 - 12:30 |
| раздел: здоровье на столе Диетическое печенье Продукты: 400 гр. овсяных хлопьев, 2 столовые ложки мёда, 100 гр. рапсового (канолового) или другого растительного масла, 400 гр. рисового молока или воды, 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр.), до 500 гр. муки Процесс: Разогреть молоко или воду, добавить растительное масло и мёд. Смешать овсяные хлопья с дрожжами. Вести в жидкую часть (вода, масло, мёд). Хорошо перемешать. Дабавить муку, замесить тесто ложкой. В результате получается не густое, клейкое тесто. Стелим в противень пергаментный лист бумаги и выкладываем ложкой 12 порций теста. Присыпаить мукой и прямо там руками скатать шарики. Смазать поверхность каждого шарика сладкой водой и обсыпать либо хлопьями или кунжутом. Противень с заготовками печенья накрываем полотенцем и оставляем на 30-40 минут, чтобы подошло. Выпекать в нагретой духовке при температуре 225 гр. С в течение 10-15 минут. Дать остыть и подавать. Всем на здоровье! |