| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кулинарная Гостиная Иннесы №3 |
| Автор: Иннеса 1.04.2006 - 18:30 |
| Раздел: блюда из овощей, подраздел: диетпитание Картофельные блины Ингредиенты: 4-5 картофелин, 200 мл молока, 2 яйца, муки кладём, сколько заберёт, чтобы замесить тесто без комочков, травки, специи, растительное масло для жарки. Сытное, вкусное блюдо без особенных усилий, быстрое в приготовлении, яркое, красивое в конечном результате. Картошку натереть на тёрке. Добавить молоко, по одному вбить яйца, хорошо перемешать. По ложке всыпать муку и продолжать мешать, во избежания комочков. Добавить травки, специи. Очень хорошо подходит тмин. Нагреть сковороду. Налить масло. Вылить по нескольку ложек блинного теста, разровнять и обжарить блины с двух сторон. Для начинки: Нарезать небольшими кусочками отварное мясо, добавить к нему тушёный лук, нарезанный сладкий перец. Чуть потушить, перемешивая. На каждый картофельный блин выложить начинку и закрутить. Можно начинять и овощами, и морепродуктами. Тоже очень вкусно. Всем на здоровье! |