| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кулинарная Гостиная Иннесы №3 |
| Автор: Иннеса 23.03.2006 - 17:55 |
| Сейчас, к сожалению, не могу что - либо делать на кухне, но остался целый ряд рецептов, которые, я не выставляла ещё на форуме. Потихоньку заполню эту брешь. Маленькие рулеты в маринаде Все продукты берутся произвольно. 1. Грудинка индюшки, при желании, можно заменить другим мясом. 2. Маринад делается накануне, за сутки. В него входят: репчатый лук, белое вино, чёрный перец, соль, уксус. Всё перемешивается и ставится в холодильник. На завтра молоточком отбивается мясо. Начиняется маринадом, заворачиваются рулетом. Закалываются зубочистками или шпажками. Обжариваются в масле или запекаются в духовке (не хуже получаются). Сверху посыпаются зеленью. Подаются горячими. Быстро, легко и вкусно! Кушайте на здоровье! |