300 гр. готового пресного теста (к стыду
тесто делать не умею, а пробовать - боюсь: выпечка обычно к праздникам - вдруг испорчу?! 
)2 ст. л. майонеза
2/3 ст. отварного риса
2-3 луковицы
2 ст. л. масла
0,6 - 0,7 кг филе семги (или горбуши + 1 ст. л. масла)
1 лимон
маргарин и мука
Форму смазать маргарином, обсыпать мукой и выстелить (вместе с бортами) тонко раскатанным тестом. Рис смешать с майонезом и выложить на дно.
Лук нарезать и обжарить в масле. остудить. Выложить поверх риса.
Филе рыбы разрезать на небольшие кусочки и плотно (без "окошек") выложить поверх лука. Лимон нарезать колечками и выложить поверх рыбы.
Выпекать в духовке на умеренном огне 20-25 мин.
Приятнейшего аппетита!