Рассказ про креветочную начинку.
125 г очищенных креветок
125 г сыра (натереть на крупной тёрке)
1 крутое яйцо (натереть на крупной тёрке)
укроп - мелко нарезать
соль, лимонный перец
Всё перемешать. Тесто разрезать на квадраты со стороной 12 см, квадраты смазать по периметру взбитым яйцом. В центр кладём полную чайную ложку начинки, складываем треугольничком, края прижимаем вилкой. Смазать яйцом, выпечь до румяного цвета.