| Цитата |
| сколько по времени тесто в твоем рецепте подходить должно? А то у тебя написано, что "поставить подходить", а вот на сколько? Хотя бы примерно? |
Я в основном покупаю дрожжи Fermipan, они довольно шустренько подходят. Но мне же всё время некогда, некогда... Вобщем, от того момента, как я накрою тесто полотенцем, и до того, как оно вытолкнет это самое полотенце куполом, проходит больше часа, иногда и полтора.
Стаканами я муку не меряю. Может, и будет 5 стаканов, но я не пробовала. Раньше, когда я только-только начинала делать это тесто, я опасалась промахнуться и отвешивала на весах ровненько 800 граммулек муки. А теперь я дама опытная, и сыплю так просто - жменьками. Сыпну - вмешаю - добавлю, и т.д. И ничего, нормально получается.
