Вalерия большое спасибо, с одной стороны легче чем крутить через мясорубку как предлагала автор (в смысле мыть меньше посуды), а сдругой стороны быстрее чем резать. Я просто резала потому что печенка была тушеная, в соусе, поэтому нарезать было легче и чище.
Ларка картошка как таковая в салате не сильно чувствуется, но она придает салату нежность. Но думаю что без нее он тоже будет вкусным.
