(источник: "Самые популярные блюда мира", автор-составитель Ж.Е. Райченок, Кухня других стран Центральной Америки, Гватемала)
Лук-100 гр
чеснок- 5 гр
помидоры- 80 гр
кабачки - 80 гр
перец острый - 20 гр
маслины - 10 гр
консер.сардины - 80 гр
яйцо - 1 штук
раст.масло, уксус, лимон, перец, соль.
Кабачки отварить и нарезать кубиками (я пожарила). С помидор снять шкуру и порезать кусочками. Все остальное нарезать, чеснок потолочь. Салат заправить маслом, уксусом, соком лимона, поперчить и посолить. Украсить дольками яйца (я яйцо добавила внутрь).
