Салат "Гурман" из Мини-энциклопедии французской домашней кухни (Salade gourmande au poulet)
Зел. салат куриная грудинка 1 сред. фиолетовый лук 2 картошки грец.орехи раст.масло, винный уксус соль, перец
Салат помыть и высушить Масло смешать с уксусом, солью и перцом Сварить 2 картошки, нарезать кубиками Нарезать лук Пожарить грудинку нарезаную полосками Залить все соусом, добавить орехи и перемешать
(Курицу я сварила, лук сначало подержала 5 минут в уксусе). Салат очень вкусный.
(До восстановления была одна фотография.) |