К сожалению ни свекрови не свекра у меня нет ,так что некому учить
А идею с большой лепешкой я подсмотрела в ливанском ресторане. Начинку таким образом традиционно готовят в Сирии(учил муж), за счет чеснока она тоже получается остренькой.А конвертиками я тоже готовлю, просто сегодня я решила немножко схалтурить и не возится с ними, всетаки акклиматизация дает о себе знать.Но это действительно очень вкусно!!
Мира и благополучия вам мои дорогие.