| Цитата (Nataly77 @ 13.04.2006 - 09:34) |
| А Вика еще спрашивала про баклажанную икру |
Баклажанную икру делала по вкусовой памяти
!!хи-хи..Ну вот,было у меня где-то шесть средних размеров баклажана;
три большие,ну очень большие ,морковки(натерла на терке);
две большие луковицы;
и четыре помидора; головка чеснока.
Мелко порезала баклажан обжарила,даже можно сказать потушила.
лук и морковку таким же Макаром ,все отдельно стушила(но и обжарила до золотистого цвета).
Потом всё смешала,выдавила чеснок и мелко нарезанные помидоры(опять всё вместе тушила ).
Посолила поперчила и всё.Девочки, получилось именно То!!!!!!
Да!На масле растительном,
ест-но всё это сделала.