Девушки!Сегодня,я вашему вниманию представляю
Хобез ма заатар!В рецепте:
1 кг муки белой(тхин)
1 стакан камех(темной муки),наверное это ржаная мука.
1 стакан оливкового масла
большая тарелка листиков заатар(свежих)
2 мал. ложки дрожжей
соль
и вода (столько чтобы тесто было не тугое)Сразу оговорюсь,замешивала тесто наша тетя Хелен.Она и моя Свекровь знают про нашу тему и всегда рады помочь и объяснить,что касается арабской кухни.
Я делала шарики,а остальное тётя!
Вот такие получились!
