| Цитата (Иннеса @ 5.03.2006 - 15:10) |
| valeria Валеронька! Какая ты умничка, слов нет. А фантазия какая! Ну для Натая, которому 13 лет и Орену, которому девять лет понятно, что они увлекаются футболом. А первый торт - для дамы, наверное? Сама нежность, такой деликатно-шикарный тортик! Роскошные тортики! Дело мастера боится... Умничка! ПРЕДСТАВЛЯЮ, ТЫ В АРИЭЛЕ НА РАСХВАТ. Они должны тебя на руках носить. Какая труженница! Столько времени на ногах. Молодчинка ты наша. Дай Бог тебе силы. Леронька, а рецептики дашь? |
Иннесочка, милая моя, как приятно получить от тебя столько нежных слов, спасибо тебе за столь теплое ко мне отношение
Чмок тебя!Да, ты права- один тортик был на бар-мицву(никто даже кашрутом не поинтересовался
), голубенький торт с цветочками- был ему же.А беленький- был не на заказ, я ехала в гости к подруге на базу и решила порадовать ее,она еще служит, (это был один из очень-очень немногих тортов, которые делались для себя).
Еще раз спасибо тебе за доброту.
А на счет рецептов- это отдельная история, поскольку с ними одна большая проблема.
Под такое мастичное покрытие (это проф. мастика) сложно подобрать рецепт, т.к. оно достаточно тяжелое и поэтому бисквиты, муссы, и все, что более менее мягкое отметается сразу.
И еще его нельзя ставить в холодильник, т.к. оно (покрытие) сильно отпотевает, а у меня много тортиков с картинками- поэтому в холодильник ни-ни
- т.е. ни взбитыми сливками, ни сметанным кремом не прослоишь и не покроешь торт (может как потечь, так и людей потравить, особенно летом у нас- так, что я не рискую). Вот и мучаюсь в поиске рецептов, пока, что обхожусь шоколадными тортами с прослойкой из ганаша (благо тортики все больше детские).
Звиняюсь за такой длинный ответ.