Ну и последнее что удалось запечатлить - рецепт мяса с вишней. Это получился сборный рецепт. Идея позаимствована у Яночки, а метод приготовления был придуман спонтанно. Напишу так как готовила я
Мясные рулетики с вишней.

300гр свинины 150-200 гр мороженной вишни соль, перец 2 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. меда 1 ч.л. горчицы 2 с.л. лимонного сока 50 гр. вишневого сока
Свинину порезать на отбивные, отбить хорошо, поперчить, посолить, выложить ряд вишен, завернуть и если возмодно положить еще ряд вишен. Смешать остальные компаненты. Рулетики выложить в форму для запекания, полить соусом. И запекать 40-50 минут. |