Итак начнем с курицы. Я такие рецепты просто обожаю. Все быстренько смешала , поставила мариноватся, а на следующий день просто запихнул в духовку. Но при том что сил затрачино минимум, вкус отличный.
Маринованная курица
4 куска курицы
1 ветка зеленого лука
1 свежий красный чили перец (или меньше)
1 зуб. чеснока
5 см. кусок свежего имбиря
1/2 ч.л. сухого тимьяна
1/2 ч.л. паприки
1/4 ч.л. специи - allspice
щепотка корицы
чепотка лаврового листа
4 ст.л. винного уксуса
3 ст.л. соевого соуса
перец
Смешать все компаненты (кроме курицы) в процессоре до однородности. Полить этим курицу и оставить мариноватся до на 24 часа
Достать курицу. Выложить на решетку и в режиме грилль запекать 30 минут.