хороший подарок, хроший муж!
Я пользуюсь этой посудой уже лет пять, наверное... Довольна. Никаких особых методов обращения с ней я не вводила в действие.. Все, как с обычной посудой! И картоху в ней толку, и миксером взбивала все подряд, пока блендером не обзавелась, и в духовку свой Бергоффовский сотейничек пихаю регулярно - все отлично получается. Насчет моющих средств - то же самое, единственное, не советовала бы чистить абразивными средствами, чтобы не поцарапать поверхность (от этого качество, говорят, ухудшается, но я лично не знаю...) Так что радуйтесь - посуда стОящая!!!