| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Окрошки, летние супы |
| Автор: Janochka 7.08.2004 - 14:30 |
| NVG А наша семья любит такой суп (или окрошка,как хотите назовите) на сыворотке.Хотя и квас тоже любим.Она тоже кисленькая на вкус и очень полезная. И почти по рецептуLadusik,это когда время есть.А когда не хватает всех компонентов,а хочется именно окрошки жарким днем,то бывает делаем ее даже из одной зелени+яички+картошка. Даже в такой пропорции, что основная масса травы. Летом я чаще бываю у родителей, у них свой сад рядом с домом и семья любит всякую зелень. Так вот сюда и берем, все что растет в саду: лук зеленый,укроп, петрушка, тархун, любисток, сныть, щавель,салат,огуречная трава(она очень здорово выручает,пока нет грунтовых огурчиков). Короче получается ароматная зеленая смесь,залитая подкисленной жидкостью,соль и немного сахара. У нас каждый делает на свой вкус. Правда вот с минеральной водой не пробовали. Надо будет оценить. |