| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Окрошки, летние супы |
| Автор: Janochka 15.07.2004 - 10:02 |
| mavrosha Взять 3 огурца (можно переспелых), 1 небольшую луковицу. Все порезать крупными кусками и сварить в подсоленной воде пока огурцы не станут мягкими. Остудить, протереть через сито или измельчить в блендере (в этом случае из огурцов предварительно удалить семена). Подавать охлажденным с укропом и сметаной. Как ни странно звучит вареные огурцы и лук, в готовом виде суп очень вкусный. |