Ничего я не перегнула
у меня муж охотник 
Он мне все научно объяснил и на практике. Когда человек тренируетя или животное бегает там что то связано с молочной кислотой и мышцами. Тех что Вам привозили их не гоняли. А убивали тех которых видели. Для загона нужна специальная собака и навигатор с датчиком на ошейнике что бы видеть где собака бегает. Не дешевая штука. С ними охотятся для себя, а не для ресторана.
А на счет темки подумаю. Но пока спрашивайте.