| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"...... |
| Автор: innok 22.10.2008 - 22:58 |
| Может и температура слишком высокая (духовка иногда врёт). Обычно почему трескается: от слишком высокой температуры верхний слой сразу cxватывается и нижние его потом разрывают. Может, конечно, и взбиваешь слишком усердно, но, мне кажется, ето наименее вероятный вариант. |