пироги типа кексово-бисквитных во время выпечки поднимаются вулканом и..трескаются, ну точно взорвавшийся вулкан вид
чего делать то? главное по вкусу самое то выходит - легкие, воздушные...вкууусные а вот внешне...ну сплошное расстройство 
пеку как по рецепту - 160С или 180С пекла по 3 разным рецептам и все одно и то же - вулкан взорвавшийся
