Рыба долгой терма обработки не любит и становится сухой, такое же время я держу, если запекаю в духовке. Все конечно индивидуально, но для рыбы большой в фольге, другие сроки. Заходи в гости, у меня в оглавлении есть пару рецептов для пароварки, очень вкусные и проверенные, да и рыбные многие можно на пароварку переделать.
