У меня дочь любит шарлотку с хрустящей коркой, она всегда когда ее готовит очень долго взбивает именно для этого. А я когда готовлю, взбиваю до воздушности яиц с сахаром, потом добавляю муку и все, шарлотка выходит мягкая и воздушная.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"...... |
| Автор: alisia 20.09.2008 - 04:25 |
| Аринка У меня дочь любит шарлотку с хрустящей коркой, она всегда когда ее готовит очень долго взбивает именно для этого. А я когда готовлю, взбиваю до воздушности яиц с сахаром, потом добавляю муку и все, шарлотка выходит мягкая и воздушная. |