Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"...... |
Автор: ZAIKAGRIN 29.05.2008 - 11:36 |
Мышансан Не переживай по поводу застывания бульона. Наливаешь первый слой и в холодильник. Если желатина достаточно, то через пол часа заливное начнет схватываться. Достаешь его и по ножу заливаешь следующий слой и так далее. Основную емкость с бульоном держи в это время просто на кухне, он не успеет застыть. |