| Цитата (Нинчик @ 27.02.2008 - 08:57) |
| Рики Котлеты в духовке это интересно! А вы их переворачиваете или они и так со всех сторон прожариваются? Спасибо за идею обязательно попробую.  |
Извини,может запоздала с ответом)
Котлеты не переворачиваю.Они и снизу и сверху хорошо зажариваються.И их обязательно надо сбить-уплотнить фарш.Если просто сформировать и положить на протвинь-то они будут сухими-весь сок вытечет.Я раньше тоже жарила на сковородке.Получлись очень даже.А здесь у мужа был юбилей и было много гостей.Первый раз делала в духовке-сразу 2 протвиня.Котлет не осталось-все ушли.Хотя был богатый выбор блюд-на второй день доедали ещё кучу всего)))
Так шо делаю сейчас только так.Мне больше нравица)))