| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"...... |
| Автор: Зоя 3.02.2008 - 01:37 |
| kira12 Этот желатин использую как написано на упаковке: один пакетик на 250 мл жидкости. А дальше надо расчитывать в зависимости от того, сколько у тебя жидкости. На 100мл я беру чуть меньше чайной ложки, или чайную ложку, также смотрю чего мне надо загустить. Если авокадо для мусса, то меньше, а если сок, то больше. Тебе для каких конкретно целей нужен желатин? |