спасибо за советы ))) желтки, правда, пошли часть в котлеты, часть на клёцки в супчик
и, наверное, так сильно расстроилась проблемой с безе, что ничего сладкого больше не взялась печь))) а насчёт крема из желтков, надо будет в следующий раз так и сделать
2*SANY
спасибо, мне, оказывается, и подставлять не нужно ничего к дверце, у меня в плите такие дверцы, что на сколько приоткроешь, так они и остаются стоять))) а, может, моей ошибкой было поставить безешки в уже разогретую духовку? или в холодную тоже нельзя?