| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"...... |
| Автор: машуня 23.05.2006 - 00:16 |
| И я со своим почему. Девушки-метры кулинарного искусства, поделитесь опытом. Как правильно готовить банальный соус с мукой? Я подсушиваю муку на сковороде, затем наливаю жидкость ( в умных книгах прочитала, что она д.б. холодной) и быстро стараюсь размешать. Так у меня мука собирается комочками, приходиться процеживать и все такое, короче морока сплошная. Что я делаю не так? |