Зоя, да это и есть Egges Benedict, которые я делала по твоему рецепту. Но вот сегодня просматривала свои кулинарные журналы и наткнулась на этот рецепт с картинкой (буду заниматься дословным переводом).Я бы не обратила внимание на эту картинку, так вот название и заставило меня обратить... большое внимание. Дело в том, что яйцо больше похоже на крупный шарик сыра-моцарелла, также уложен на хлеб, ветчину и полит голландским соусом. Уж, очень заманчивый мешочек  , с такой нетеряющей формой желтка.Мне бы так научится  . |