Картофельный салат по-корейски
Итак, картошку нарезаем тонкой соломкой на известной всем тёрке, а чтобы она не темнела и скинула излишек крахмала, я тру её прямо в воду.Картофельную соломку закидываем в кипяток и после закипания варим минуты три, постоянно помешивая, промываем как макароны и заправляем спассированным до прозрачности луком, измельченным чесноком, добавляем молотый кориандр и соевый соус по вкусу, т.к. варим в несоленой воде. А в не постные дни можно добавить маленькие кусочки любого обжаренного мяса размером с кедровый орех.
А в этой порции добавлена Красная сладкая капуста по-корейски от Emеrald
