| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Друзья И Nikoletta... |
| Автор: Nikoletta 26.03.2006 - 00:38 |
| Рецепт этих котлеток захватила в одной из передач по местному каналу.Рецепт давал шеф повар ресторана ''Manti''.Приведу пральный рецепт, а там уже можете сами добавлять разные специи,включая зелень... Котлеты под шапкой  500 г фарша 1 крупная луковица соль,перец 500 г помидор 2 зубчика чеснока 150 г сыра типа Gouda Лук мелко нарезать,добавить в фарш-посолить,поперчить по вкусу.Сформировать круглые котлетки ,уложить в посуду.Поверх натереть на крупной тёрке помидоры,на них чеснок,сыр.Готовить 30 минут под крышкой на среднем огне... |