ЗАПЕКАНКА С САРДЕЛЬКАМИ
Состав:
4 ардельки или сосиски,
5-7 картофелин,
1-2 луковицы,
майонез или сметана,
1 яйцо,
150 гр. тертого сыра
Приготовление:
Картофель отвариваем в подсоленной воде 20 минут, затем вынимаем, очищаем, нарезаем кружочками и выкладываем внахлест в форму для запекания.
Сверху раскладываем слой нарезанных кружочками сарделек (сосисок), затем кольца лука.
Блюдо заливаем майонезом или сметаной (у меня в равных пропорциях), взбитой с яйцом (я соус еще подсолила немного бульоном Ролтон), посыпаем тертым сыром и запекаем на средней решетке 20 мин. при 205С до румяной корочки.
