| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Хлеб-5 |
| Автор: vig11 24.04.2009 - 20:08 |
| Сделал новый хлеб на кефире. Рецепт хлеба на кефире Ингридиенты: 1) 1 1/2 чашки кефира. 2) 2/3 чашки воды. 3) 3 ст. ложки закваски. 4) 1 ст. ложка сахара. 5) 1 1/2 ч. ложки соли. 6) 50 граммов мягкого сливочного масла. 7) 2 щепотки питьевой соды. 8) 2 ст. ложки смеси из отрубей и семян льна. 9) Примерно половину пластинки толщиной 3 миллиметра от кубика сырых дрожжей фирмы Шимрит. 10) 1 1/2 чашки пшеничной муки. 11) 2 чашки муки грубого помола. Режим выпечки: Поставил режим выпечки для французского хлеба на 3 1/2 часа. В моей хлебопечке фирмы Мерфи Ричардс - это программа номер 7. Получился очень вкусный хлеб. |