| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Хлеб-5 |
| Автор: vig11 4.04.2009 - 09:45 |
| На одноклассниках в группе "Хлебопёки - обьединяйтесь", в теме "Рецепты хлеба в хлебопечке" Наталья Олейник написала интересный рецепт. Я немного изменил рецепт (адаптировав его к своей хлебопечке). Получился изумительно вкусный хлеб. Рецепт серого хлеба: Ингридиенты: 1) 1 1/5 чашки воды. 2) 2 ст. ложки закваски. 3) 1 ст. ложка оливкового масла. 4) 1 1/2 чайные ложки соли. 5) 1 ст. ложка сахара. 6) 2 ст. ложки сухого молока. 7) 2/3 пластинки толщиной 3 мм от кубика живых дрожжей. 8) 1 1/2 чашки пшеничной муки. 9) 1 чашка муки грудого помола. 10) 1 чашка ржаной муки. Программа выпечки: Выпекал в хлебопечке Мерфи Ричардс на программе номер 7 (для выпечки французского хлеба). |